…peu, toute le semaine (en commençant par cette recette) je vous présenterai des plats à base d’un binôme classique rouge, blanc et vert : tomate-mozza-basilic ! Cannelloni farcis à la…
Glace à la pistache Versione italiana più giù Ce billet est dédié aux amoureux des glaces à la pistache… et des pistaches. Notamment de l’or vert comme la pistache de…
…de longs moments l’été dans cet endroit doux, calme et hors du temps. J’adorais cette immersion totale dans le vert, la lumière (bon après il faisait bien chaud et il…
…et poivrons (pour 6 personnes) – 600 g de tomates en grappes bien mûres – 3 aubergines moyennes – 3 poivrons (idéalement 1 rouge, 1 jaune et 1 vert… je…
…délicat, très vert et végétal. Bien agréable. Puisqu’il fait ici une grosse chaleur, il faut penser à quelque chose de rafraîchissant comme un gazpacho. Pour atténuer le côté très végétal…
…pommes de terre moyennes – 200 g de cèpes frais (néttoyés) ou 250 g de surgelés – 1 poireau (sans le vert) – 1 aubergine moyenne – origan, parmesan (ou…
…½ càc de cannelle en poudre – une pincée de coriandre en poudre, une pincée d’anis vert – sucre glace (facultatif) 1. Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante) ou…
…peuple mais gourmande (il suffit de penser à la carbonara ou aux saltimbocca), franche et avec tout le vert des beaux légumes italiens. Comme les précédents, il est très bien…
…chervis. C’est un livre de culture, très bien fait qui donne envie de potager, de jardin, de vert et de nature (en plus vous connaissez mon amour pour les légumes)….
…4 à 6 personnes) – 2 poireaux moyens (sans le vert) – 25 cl (250 g) de lait de coco – 70 g de ricotta fraîche de brebis ou à…
…curd… 1. Pâte à tartiner chocolat au lait et fruit de la passion 2. Curd au fruit de la passion 3. Curd au citron vert 4. Curd aux framboises 5….
…ou 4 pots) un gros chou chinois (ou coréen 😉 1,8 kg environ 5 oignons nouveaux (sans l’extrémité du vert) 3 gousses d’ail 4 cm environ de gingembre frais râpé…