Crème de courgettes et cèpes piquants
…dans le vert clair, gentil et on est surpris par les cèpes un peu relevés. Comme quoi, souvent c’est les ingrédients combinés (et pas nous 🙂 qui font un bon…
Résultats de recherche pour label/citron vert
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
…SAUMON, POMME ET CITRON VERT Un apéritif d’une fraicheur et d’un peps incroyable, à faire et refaire! Un finger food di una freschezza, originalità e “dinamicità” incredibile, da fare e…
Soupe de poireaux au curry
…de ne pas trop se bousculer 🙂 Soupe de poireaux et curry (pour deux personnes) – 5 petits poireaux ou trois gros, sans le vert – 60 g de lardon…
Salade tiède de chou rouge aux myrtilles
…(j’ai utilisée le mélange cinq baies de Goumanyat composé de poivre noir et blanc de Sarawak, poivre vert, piment de Jamaique et poivre rose) Emincer finement le chou rouge et…
Risotto aux vongole, ail et safran
…enlevant la partie centrale (le vert s’il y en a). Les faire bouillir dans une petite casserole avec le lait pendant 5-10 minutes à feu moyen. Puis mixer le tout…
Soupe de cresson aux herbes et mascarpone
…légèrement piquant, léger au palais, original. De quoi s’amuser (j’en ai fait même un pesto par exemple). Par ailleurs, j’ai découvert qu’il se cultive comme le riz, dans l’eau et…
Clafoutis de pissenlit
…de parmesan – huile d’olive, beurre, sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Emincer l’oignon nouveau (sans le vert). Enlever la base du pissenlit, le laver et l’émincer grossièrement….
Erbazzone pour un pique-nique italien (street food)
…l’eau bouillante salée. Egoutter. Débarasser les oignons nouveaux du vert et émincer-les. Couper l’ail en petits morceaux. 3. Dans une poêle, faire revenir les oignons, le piment et l’ail dans…
Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes
Versione italiana più giù Patate e fagiolini (pommes de terre et haricots verts), déjà le binôme sonne bien. Un grand classique du printemps en Italie (mais pas que) quand on…
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…et vert, sain, léger et rafraichi par cette sauce blanche au parfum du nord de l’Europe. Il réconcilie définitivement avec les hamburgers 😉 Hamburger de saumon, sauce au yaourt et…
Gnocchi verts à la romaine, mousse légère au beurre
…et une mousse au beurre, je n’ai pas arrêté d’y penser (je sais, ce n’est pas normal). C’était vert, joli, ça avait l’air goûteux mais surtout j’étais très curieuse quant…
Glace au nougat (sans jaunes d’oeuf)- Gelato al torrone (senza tuorli)
Versione italiana più giù Il vient de neiger, tout est silencieux, blanc (et un peu vert aussi 😉 et voilà que je vous propose un glace. J’ai une excuse: c’est…