Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

…imperceptible remplacer l’aneth par de la ciboulette, du persil plat ou du cerfeuil remplacer l’ail par une demie échalote remplacer le citron jaune par du citron vert remplacer le fromage…

Ghoriba aux amandes

Ghoriba aux amandes

…vous pouvez remplacer avec du zeste d’orange, de citron vert ou même une pincée de cannelle et ajouter de l’eau de rose par exemple La recette avec quelques mini modifications…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…

Curd de clémentine (un peu plus léger)

Curd de clémentine (un peu plus léger)

…pain, des biscuits, un gâteau, une tarte…. Après vous avoir proposé un curd au citron vert, un curd à la framboise, un curd au fruit de la passion, aujourd’hui c’est…

Risotto aux crevettes (accord mets vins)

Risotto aux crevettes (accord mets vins)

…et citron vert, cette version figure parmi nos préférées dans la catégorie risotto de la mer.  J’ai imaginé cette recette pour Millésima, un site de vente de vins millésimés, de…