Piccata de veau (scaloppine al limone)
…idéal quand on reçoit). Scaloppine au citron Piccata de veau au citron (scaloppine al limone) (pour 4 personnes) 400 g de grenadin de veau en tranches fines de quelques mm…
Résultats de recherche pour label/citron vert
Pizza dolce ou la tarte à la crème pâtissière et confiture comme à Ischia
…2 càs farine 40-50 g (ou 35-40 g d’amidon de maïs type Maïzena) 4 jaunes oeufs 1 zeste citron jaune non traité (1 citron entier) 4-5 càs confiture griottes ou…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…zeste de l’orange et la moitié de celui du citron. Ajouter 2 càs de jus de citron (garder le reste pour servir). Mettre dans une poche à douille lisse (c’est…
Aubergines farcies à la harissa et taboulé inspirées de Ottolenghi
…les citron (et garder le zeste de citron) puis les presser. Verser le jus dans la semoule avec 1/2 verrre d’eau tiède. Faire tremper le raisin dans de l’eau tiède…
Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre
…pouvez utiliser de truite fumée, du citron vert au lieu du citron jaune, du cerfeuil ou de la ciboulette à la place de l’aneth. Décorez avec de l’orange, du kiwi…….
Apéritif- Finger food
…e mousse di fegatini al genepi Muffins au lait ribot, chèvre, salami et noix Muffin al buttermilk, caprino, salame e noci Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert…
Giuggiulena: nougat sicilien au sésame et amandes
…– 80 g de miel (d’oranger) – le zeste d’un citron jaune non traité ou d’orange (+ la moitié d’un citron) – huile d’amandes ou d’olive 1. Torréfier le sésame…
Curd au fruit de la passion (un peu plus léger)
Versione italiana più giù Curd au citron vert, curd à la framboise et aujourd’hui curd au fruit de la passion (appelé aussi en français crémeux 🙂 Je suis tombée amoureuse…
Sorbet à la pêche, aux agrumes et au lait fermenté
…citron vert non traité 1. Caraméliser les pêches : faire fondre le sucre dans une casserole à fond épais et à feu moyen-doux jusqu’à c qu’un sirop blond se forme….
Salade Méchouia
Salade Méchouia J’ai découvert la salade Méchouia typique de Tunisie (mais il existe des versions au Maroc et en Algérie et celle-ci est un peu la mienne 😉 il y…
Poulet à la crème et aux champignons
…au citron et gingembre Du poulet sauté parfumé au citron et au gingembre. Une recette asiatique facile et rapide. Voir la recette Escalopes de poulet, de veau ou de porc…
Salade taboulé de chou-fleur et quinoa
…Pendant ce temps, la ver le chou-fleur, retirer la partie verte puis le râper dans un grand saladier (on doit obtenir une sorte de semoule). Ajouter le jus de citron…