Brocolis rôtis au fromage
…une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Salade de brocolis, chou-fleur et orange Salade légère aux brocolis, chou-fleur et huile parfumée…
Résultats de recherche pour label/chou
Sept sauces légères à servir avec des légumes cuits
…Voir la recette Chou frisé rôti au four, sauce au cacahouètes Une façon originale et facile de cuire le chou avec une sauce très gourmande Voir la recette Chutney coriandre…
Que faire avec des olives ? Trente recettes
…Voir la recette Velouté de chou-fleur au pesto d’olives Velouté de chou-fleur au pesto d’olives. Léger, original et délicieux. Voir la recette 4. Plat de viande et poisson avec des…
Soupe de champignons et de haricots blancs comme en Toscane
…plus végétarien bien sûr) servir avec un filet d’huile d’olive à la truffe blanche (italienne) D’autres recettes de soupes toscanes Ribollita, soupe toscane de haricots, chou et légumes La recette…
Biscuits de Sardaigne aux raisins et aux noix : pabassine (halloween italien)
…l’halloween italien ? Gratin de chou, fromage et pain italien Zuppa dei santi ou le gratin de chou, fromage et pain typique du Piémont et de Halloween en Italie. Une…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…des cheminées remplit l’air et nous avons envie de nous faire chouchouter. On dit souvent qu’on aime que ce qu’on a goûté enfant, alors que, vous savez comme moi, nous…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…il s’est adapté parfaitement au climat Méditerranéen. Il existe aussi des citrons à label protégé (IGP) comme ceux de Sorrente, Amalfi, Siracuse… Ils sont spéciaux, pas trop acides, terriblement parfumés…