Marmelade d’oranges
…aussi opter pour une version tout orange. Enfin, j’ai également incorporé des feuilles de thé vert à la fleur d’oranger mais ne suis pas sûre que cela apporte vraiment quelque…
Résultats de recherche pour label/chou-fleur
Pizza aux pommes de terre comme à Rome
…1-2 mm pas plus). Les ranger sur la pâte à pizza en les superposant un tout petit peu (pas trop). Badigeonner d’huile d’olive, saupoudre de fleur de sel et de…
Praliné maison selon Philippe Conticini
…gourmand. Et si vous ne savez pas quoi en faire (je ne vous crois pas 😉 voici quelques recettes avec du praliné : – choux comme un Paris-Brest – bûche…
Omnivore 2013 à Paris. Mes impressions
…jamais à y rester 3 jours entiers ;-). Il y a une ambiance unique, un côté évasion, énergie et passion à fleur de peau de toutes ces personnes qui vivent…
Voyage magique en Sicile, quelques cartes postales
…fleur d’oranger dès mars et enfin de jasmin jusqu’en juin, partout. Nous avions besoin de cette beauté et de cette douceur… Je suis rentrée inspirée et heureuse. Poisson frais à…
Bonnes adresses en Sicile
…le petit déjeuner et où nous avons découvert des brioches absolument inoubliables. Frites ou cuites au four, farcies de crème, chocolat et même de ricotta à la fleur d’oranger. je…
Amaretti au chocolat
…maison. Un peu des amis des baci di Alassio 🙂 Sinon vous avez sur le blog les amaretti classiques, les amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger (typiques de la Sardaigne) ou…
Sel intégral de Trapani : ses marais salants, son histoire et sa récolte
…un sel intégral et goûteux qui est récolté depuis des millénaires. Il est très connu en Italie (un peu comme la fleur de sel de Guérande, île de Ré ou…
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !
…nous) et nous avons pu tout déguster. Un grand coup de coeur pour deux mets salés, poétiques même : le choux tomate, mascarpone et l’entremets mousse de tomate et craquant…
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?
…de pastèque Entremets au lait, citron et cannelle Curd au fruit de la passion Mouhallabieh, crème libanaise au riz et fleur d’oranger Crème au riz et à la rose Tarte…
Sablé breton : recette et astuces
…g de beurre semi-sel mou (ou du beurre avec une pincée de fleur de sel) 4 jaunes d’oeufs (80 g environ, si possible fermiers) 3 càc (8 g environ) de…
Financier géant aux pêches et aux abricots
…de fleur de sel 1. Préchauffer le four à 220°C. Couper un disque de papier cuisson de 20-22 cm de diamètre (le même que celui du moule en métal beurré…