Salade de chou, trévise, avocat et pomme
…d’huile et le jus de citron. Saler. Ajouter le chou et assaisonner. Goûter pour rectifier assaisonnement (sel, huile…) Répartir dans quatre bols ou petits saladiers ou assiettes creuses, le chou…
Résultats de recherche pour label/chou-fleur
Chou rouge et betterave fermentés
Chou rouge et betterave fermentés maison façon choucroute Aujourd’hui je vous propose de voir la vie en rouge/violet et le chou et la betterave avec une nouvelle robe : du…
Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese
Versione italiana più giù Toujours en période végétale et hivernale (le chou : le légume de saison, super sain) mais avec une petite touche du sud et piquante : un…
Chips de chou kale
…si, même si c’est un chou. Très tendance (et healthy 😉 mais certains d’autre vous se demanderont késako ? Il s’agit tout simplement de feuilles de chou kale (chou vert…
Chou rouge sauté aux pommes
Chou rouge sauté aux pommes Avant d’entrer dans le vif du sujet (la prochaine fois) avec un super plat de fêtes, je vous propose déjà l’accompagnement d’hiver : du chou…
Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino)
…pour dire: c’est n’importe quoi ou c’est dommage. C’est dire quel place il a au milieu des autres légumes 😉 Toutefois, les choux (chou-fleur, chou blanc, brocoli…) font vraiment partie…
Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l’orange
…très bon mais, dans ce dernier cas, je trouve qu’elle perd un peu en fraîcheur. Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l’orange (pour 2 personnes) – ½ chou-fleur (ou…
Velouté de chou blanc et comté
…chou au salami piquant plus rustique et plus virile 😉 Soupe veloutée de chou blanc, fromage comté et à l’orange (pour 4 personnes) Un demi chou blanc 150 g de…
Ribollita, soupe toscane
…cas de la ribollita, une soupe paysanne toscane pour les premiers frimas et composée de chou (notamment du fameux cavolo nero, le chou noir), de haricots, de pommes de terre,…
Involtini de chou et pomme de terre avec fondue de Fontina
Versione italiana più giù Encore des pommes de terre, pas trop cachées cette fois-ci, dans un plat bien italien, végétarien mais complet : des involtini (roulés) de chou frisé et…
Curry végétarien au potimarron et pois chiches
…Edda Onorato Ingrédients 50 cl lait de coco voir mon article sur le lait de coco 1 demi chou-fleur Les fleurettes, 300 g environ de mêmes dimensions (ou un mélange…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…par exemple Ajoutez des épices, des fruits secs, des huiles aromatisées, un pesto Recettes avec des légumes rôtis ou en salade gourmande et fruitée Chou-fleur rôti à la harissa Chou-fleur…