Dix recettes avec les cerises

Dix recettes avec les cerises

…au sirop (au micro-ondes) Cerises confites Calissons aux cerises et fleur d’oranger Dix recettes avec les cerises Gâteaux ou tartes Gâteau aux cerises et aux amandes Tarte rustique aux cerises…

Quinze recettes avec les artichauts

Quinze recettes avec les artichauts

Quinze recettes avec les artichauts L’artichaut, cette fleur magnifique, m’inspire ! Je vous propose donc quinze recettes avec lui. Que ce soit des entrées, des accompagnements, des plats mais aussi…

Beignets à la ricotta comme en Italie

Beignets à la ricotta comme en Italie

…à soupe liqueur douce (sassolino, marsala, rhum) ou d’eau de fleur d’oranger 1 zeste citron jaune non traité 2 c. à café levure chimique ou bicarbonate alimentaire sucre semoule (pour…

Barres au chocolat blanc et pistaches

Barres au chocolat blanc et pistaches

…la fleur d’oranger, une liqueur… On peut aussi ajouter de l’orange confite, des canneberges mais prenez en compte qu’on va ajouter encore une note sucrée. Si je n’ai pas de…

Huit recettes de brioches pour Noël

Huit recettes de brioches pour Noël

…Torta delle rose (brioche roulée à la cannelle) Brioche à la crème et pépites de chocolat Brioche facile sans pétrissage (pour les nuls 😉 recette et vidéo Brioche couronne fleur

Salade tiède de courgettes

Salade tiède de courgettes

…si je ne sais ce que je vais faire avec. Mon frigo en regorge sans parler des petites plantes. Et ici c’était le cas notamment de la ciboulette en fleur….

Crème catalane

Crème catalane

…autres épices comme la vanille, la cardamome, d’autres agrumes comme l’orange, un petit ajout d’eau de fleur d’oranger à la fin de la cuisson. Vous pouvez utiliser cette crème aussi…

Entremets vanille

Entremets vanille

…une pincée de fleur de sel Pour la ganache montée à la vanille : 24 cl de crème fleurette ou de crème liquide entière 120 g de chocolat blanc pâtissier…

Pain à l’ail (garlic bread)

Pain à l’ail (garlic bread)

…10 min Une petite baguette (taille d’une demie mais entière) bien cuite 60 g de beurre demi-sel (ou de beurre doux avec une pincée de fleur de sel) un peu…

Cocktail Mimosa

Cocktail Mimosa

…chic et vintage à la fois. Il a été apparemment inventé en 1925 par Frank Meier à l’hôtel Ritz de Paris. Le nom est inspiré de la même fleur d’un…