Gâteau au chocolat et à l’orange confite

Gâteau au chocolat et à l’orange confite

…de bicarbonate alimentaire ou levure chimique ou baking powder eau de fleur d’oranger (ou eau tout court) 1. Tremper les raisins et l’orange dans l’eau de fleur d’oranger au moins…

Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

…avec gluten) une pincée de sel le zeste d’un citron jaune non traité 3 càs d’eau de fleur d’oranger (voir mon article sur l’eau de fleur d’oranger) ou de jus…

Praliné maison (recette et vidéo)

Praliné maison (recette et vidéo)

…au praliné Dacquoise noisette, praliné croustillant et ganache montée Tarte pistache, fleur d’oranger Macaron Medelices (citron praliné) La recette et vidéo pas à pas des choux au praliné Imprimer la…

Fraisier maison

Fraisier maison

…plus comme le parfum de la cardamome, du citron et de la fleur d’oranger (tous facultatifs et subtils mais c’est un festival et ça le rend plus précieux). À partager…

Cheesecake sans cuisson aux abricots

Cheesecake sans cuisson aux abricots

…dessert) mais à vous de choisir celui que vous voulez, l’essentiel est qu’il ne soit pas trop sucré mascarpone crème fleurette entière ou crème fluide entière sucre arômes : cannelle,…

Menu de Noël facile autour de la viande

Menu de Noël facile autour de la viande

…stracciatella Velouté de chou-rave à la sauge Menus fêtes autour de la viande recettes faciles Plats Canard rôti à la danoise Poulet ou poularde aux morilles Poulet ou chapon rôti…

Saumon en croûte

Saumon en croûte

…2 grandes feuilles 250 g de pousses d’épinard (lavées) légumes crus coupés en julienne, très fins (200 g environ) : carotte, poireau, chou… 2 jaunes d’oeuf (ou un oeuf entier…