"label/chou-fleur" - Un déjeuner de soleil

Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron

…noix, à d’autres parfums comme l’orange ou l’eau de rose. Pour terminer un repas en douceur et légèreté (luxe, calme et volupté ;-). Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et…

Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger de la Sardaigne (sans beurre ni gluten)

…enrober d’eau de fleur d’oranger et de sucre avant cuisson, les rend uniques. Je vous souhaite un doux week end! Amaretti au citron et fleur d’oranger (pour une trentaine) –…

Calissons aux cerises et fleur d’oranger

…roses, féminins, qui puissent plaire aussi à ceux qui n’aiment pas le melon ou l’orange (ça existe). Et les voilà custumisés avec des cerises et parfumés à la fleur d’oranger…

Soupe coco, fleur d’oranger et melon

…2 cs d’eau de fleur d’oranger – pulpe de melon Mélanger le lait de coco, le lait et l’eau de fleurs d’oranger. Sucrer et mettre au frais pendant au moins…

Baklava aux pistaches et aux noix, la recette ultime

Baklava aux pistaches et fleur d’oranger Baklava aux pistaches, noix, amandes et fleur d’oranger. La recette que j’aime. Savoureuse et croustillante. J’ai enfin trouvé l’équilibre dans les proportions avec ces…

Aïoli provençal

…400 g de morue à dessaler, voir mes notes) 300 g de haricots verts 4 pommes de terre moyennes 4 carottes nouvelles 4 oeufs durs un demi chou-fleur Préparer la…

Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)

…tomates est juste un mariage magique. Succès assuré, toujours. Focaccia pugliese: perché si potrebbe mangiarne all’infinito, perché dà il sorriso a tutti, sempre… 4. Chou-fleur rôti : facile, délicieux et…

Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes

…potimarron et Saint-Jacques 5. Soupe de potimarron, Saint-Jacques et huile de truffe 6. Bisque de crevettes 7. Cappucino de topinambours à l’orange 8. Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Quinze recettes…

Velouté de navets et brocolis sautés

…petit rien pour les rendre gourmands comme ici le fromage, les anchois et les amandes effilées. Dans le même esprit que ce velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty pu ce velouté…

Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe

…d’hiver au curry Une délicieuse soupe saine pleine de légumes avec la touche piquante du curry. Facile et qui change Voir la recette Soupe veloutée de chou-fleur au lait de…

Gougères au basilic

…base de concombre et yaourt Voir la recette Tartinade de chou-fleur Une tartinade toute végétale presque pur chou-fleur avec des petits plus gourmands Voir la recette Gougères aux herbes, recette…

Taboulé de quinoa et boulgour au raisin et au chèvre

…céréales Taboulé Recette de taboulé Voir la recette Taboulé de chou-fleur et quinoa Une salade façon taboulé mais avec du chou-fleur cru, du quinoa, du radis rose et plein de…

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