Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
…mousse au chocolat trompe l’oeil ou potager Une tarte au chocolat super simple et rapide avec une décoration (qui prend 3 minutes) qui fait penser à un terreau gourmand ou…
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La ricotta dans les desserts italiens : vingt recettes
…la recette Crème sicilienne à la ricotta, blé, fruits confits et chocolat Cuccìa : crème sicilienne à la ricotta, blé et chocolat Voir la recette Cheesecake sans cuisson à la…
Biscuits : quinze recettes faciles à faire avec les enfants
…chocolat Cookies au chocolat Cookies tout chocolat Cookies au chocolat et à l’huile d’olive Cookies brownie au chocolat Amaretti au chocolat Quinze recettes de biscuits faciles et du placard enfants…
Trente gâteaux pour la fête des mères
…Trente recettes de gâteaux pour la fête des mères Au chocolat Charlotte chocolat vanille Entremets aux trois chocolats (sans gluten) Merveilleux au chocolat (sans gluten) Tarte 100% chocolat Tarte chocolat…
Cake marbré au thé matcha
…il se garde au frais) 260 g de chocolat blanc (dans l’idéal de couverture, voir mon article sur la chocolat de couverture de Valrhona ou Cacao Barry) 17 cl de…
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…épicés façon gingerbread Biscuits épicés au cacao Shortbread au gingembre Étoiles à la cannelle Biscuits au chocolat Biscuits craquelés au chocolat Biscuits au chocolat sapin Sablés au chocolat fleur de…
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…La ganache est généreuse, crèmeuse et l’on sent vraiment le goût du chocolat de qualité. En ce qui concerne mes choix: 1. Ispahan (ganache chocolat blanc litchies, rose et compote…
“Cheesecake” diamant au chocolat et anis
…au chocolat et anis vert, coulis de framboises à l’anis (pour 6 personnes) Sablés diamant au chocolat et anis vert (pour une vingtaine de biscuits): – 125g de farine –…
Flapjacks ou granola bars au chocolat au lait et pralines
Versione italiana più giù Le fruit d’une tentative d’utiliser mes stocks de céréales, de chocolats, mes kilos de fruits secs (j’en ai encore)… Si comme moi vous voulez un goûter…
Cookbooks: quelques suggestions (partie I)
…ma affidabile. Insomma si mangia bene e ci si diverte. Chocolat Larousse du Chocolat de Pierre Hermé Le Larousse est toujours le Larousse surtout quand il y a Pierre Hermé….
Gâteau d’anniversaire chocolat banane fraise et glaçage au yaourt
Gâteau d’anniversaire : chocolat, banane, fraises et yaourt Voici un gâteau d’anniversaire au yaourt, chocolat, banane garni de yaourt et de fraises. Beau et bon. J’ai imaginé ce gâteau pour…
Bûche coco fruit de la passion (sans gluten)
…et fruits à coque. À la fois moelleux, dense sur le dessus, il a de la mâche et du goût le crémeux de la ganache passion, coco et chocolat blanc…