Parmigiana d’aubergines légère

Parmigiana d’aubergines légère

…clin d’oeil à la parmigiana italienne en version plus facile Voir la recette Parmigiana d’aubergines, la version blanche italienne Parmigiana d’aubergines la version blanche (sans sauce tomate) Voir la recette…

Soupe de poulet au gingembre et au citron

Soupe de poulet au gingembre et au citron

…et légère au citron et au gingembre Quels sont les ingrédients de cette soupe de poulet au gingembre ? blanc de poulet (ou même des restes de poulet rôti) ail…

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

…(recette et vidéo) Quels sont les ingrédients de cette soupe à l’oignon ? oignons pain de campagne ou complet farine vin blanc (facultatif) fromage râpé (comté ou gruyère) bouillon sel…

Poulet pané cuit au four à tomber !

Poulet pané cuit au four à tomber !

…Les ingrédients du poulet pané sans friture blancs de poulet chapelure ou panko (en épicerie asiatique ou en ligne) oeufs sauce srirascha (en grande surface rayon du monde ou épicerie…

Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…Et la prochaine fois, un dessert très chocolat pour Pâques. Aller à la recette Quels sont les ingrédients de ces poireaux mimosa ? poireaux (ou des oignons nouveaux ou un…

Salade piémontaise ou l’insalata russa

Salade piémontaise ou l’insalata russa

…impériale (sans parler de l’Allemagne avec son nom assez vague de salade italienne et en Lituanie la salade blanche). De quoi s’emmêler les pinceaux. Deux berceaux sont les plus plausibles…

Sorbet au fruit de la passion

Sorbet au fruit de la passion

…Entremets au fruit de la passion et aux deux chocolats Un entremets facile, frais, gourmand et séduisant. Avec une base de biscuit joconde, une ganache chocolat passion et enfin une…

Caviar d’aubergines au yaourt

Caviar d’aubergines au yaourt

…La recette détaillée est plus bas, encadrée aubergines violettes et longues (et un peu larges aussi) yaourt nature (un peu dense c’est mieux) ou bien de fromage blanc ail épices…

Aubergines rôties, sauce au yaourt

Aubergines rôties, sauce au yaourt

…fromage blanc ou yaourt à la bulgare (ou grec si on souhaite plus dense) épices en poudre : coriandre, sumac… tomates groseilles huile d’olive vierge extra sel menthe La recette…