Recettes de Rome et du Latium

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…vanille et au rhum (semifreddo) Granité au citron Granité aux figues (cremolato) Confiture de figues Cake marbré à la ricotta Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson) Gâteau au chocolat et…

Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu

Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu

Panna cotta aux blancs d’oeufs à l’ancienne parfumée au yuzu Quand il me reste des blancs d’oeuf et que j’ai envie d’une dessert ultra simple du placard, une caresse blanche…

L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse

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…moelleuse et sauce aux oranges sanguines à tomber. Voir la recette Crêpes, sauce au chocolat et noisettes Des roulés de crêpes gourmandes avec du chocolat et des noisettes Voir la…

Desserts au café : vingt recettes

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…de cadeau gourmand. Voir la recette Chocolats maison à la ganache café Chocolats maison à la ganache café comme en chocolaterie Voir la recette Macarons au café Macarons au café…

Chouquettes (avec la vidéo)

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…à la pistache et de chantilly. Voir la recette Choux au chocolat Choux craquelin ganache au chocolat, une gourmandise incroyable ! Voir la recette Profiteroles maison au chocolat La délicieuse…