Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

…nom blanc-manger (devenu biancomangiare en italien) est d’origine française et désigne une crème blanche (quelle intuition 😉 à base de crème et de lait hi hi. En Italie, dans certaines…

Tarte au chocolat au lait, carré de mangue

Tarte au chocolat au lait, carré de mangue

Versione italiana più giù Une tarte au chocolat….au lait. Un grand classique, incontournable, qui fait toujours l’unanimité. Une cuillère de crème veloutée avec sa base croustillante et la surprise fraîche…

Délicieux cookies tout chocolat

Délicieux cookies tout chocolat

…qu’ils deviennent légèrement mousseux et clairs, ajouter le mélanger chocolat-beurre, fouetter un peu puis incorporer le mélange de farine et le reste de chocolat (60 g) en morceaux. A ce…

Meringues au chocolat

Meringues au chocolat

Meringues chocolat Le meringues ont toujours un charme tranquille, gourmand et sans temps. Si en plus elles cachent des pépites de chocolat c’est encore meilleur 🙂 Une mignardise de fin…

Bounty maison

Bounty maison

…billet sur comment tempérer le chocolat (clic) – Personnellement je les préfère avec du chocolat noir, je trouve l’équilibre parfait et en bouche il reste qu’un bon goût sans aucune…

Blondies aux groseilles

Blondies aux groseilles

…Bon dimanche à tous ! Blondies ou carrés aux groseilles, chocolat blanc et noix (pour 6 personnes) 1 oeuf entier + 1 blanc (90 g environ) 130 g de sucre…