Blanc-manger aux amandes et fruits d’été
…nom blanc-manger (devenu biancomangiare en italien) est d’origine française et désigne une crème blanche (quelle intuition 😉 à base de crème et de lait hi hi. En Italie, dans certaines…
…nom blanc-manger (devenu biancomangiare en italien) est d’origine française et désigne une crème blanche (quelle intuition 😉 à base de crème et de lait hi hi. En Italie, dans certaines…
Versione italiana più giù Une tarte au chocolat….au lait. Un grand classique, incontournable, qui fait toujours l’unanimité. Une cuillère de crème veloutée avec sa base croustillante et la surprise fraîche…
…rencontrer! Pâte à tartiner au chocolat huile d’olive et fleur de sel – 120 g de chocolat noir (si possible de couverture) haché – 60 g de chocolat au lait…
…1 verre de rhum blanc – 200-300 g de chocolat noir à 64 ou 70% de cacao (si possible de couverture) La veille, mettre à tremper le figues dans le…
…donc pas de beurre mais vous ne le remarquerez pas. On sent surtout le chocolat et on succombe. L’illusion est parfaite vous verrez! Fondant chocolat potimarron (pour 4-6 personnes) –…
…café. Absolument délicieux. Enfin j’ai servi ça avec une sauce chocolat café rapide. Un dessert gourmand qui plait en toute saison. Parfait au café, sauce chocolat-café (pour 6 personnes) Parfait…
…qu’ils deviennent légèrement mousseux et clairs, ajouter le mélanger chocolat-beurre, fouetter un peu puis incorporer le mélange de farine et le reste de chocolat (60 g) en morceaux. A ce…
…Bon mercredi chocolaté ! Cake moelleux au chocolat et raisins (pour 2 cakes de 450g environ) – 180 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao)…
…puis arrive le caractère du chocolat et enfin le croustillant des pistaches. Un dessert que je fais depuis des années et qui plait toujours autant. Le Salon du blog culinaire,…
Meringues chocolat Le meringues ont toujours un charme tranquille, gourmand et sans temps. Si en plus elles cachent des pépites de chocolat c’est encore meilleur 🙂 Une mignardise de fin…
…billet sur comment tempérer le chocolat (clic) – Personnellement je les préfère avec du chocolat noir, je trouve l’équilibre parfait et en bouche il reste qu’un bon goût sans aucune…
…Bon dimanche à tous ! Blondies ou carrés aux groseilles, chocolat blanc et noix (pour 6 personnes) 1 oeuf entier + 1 blanc (90 g environ) 130 g de sucre…