…votre ami). Bûche au trois chocolats, bûche chocolat passion, bûche roulée chocolat caramel, entremets aux deux chocolats, Forêt-Noire revisitée… il y en a pour tous les goûts, textures et toutes…
…la vanille et l’autre au chocolat. Ingrédients Pour le financier au chocolat 4 blanc oeuf 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème…
…et chocolat Tarte à la crème d’amandes chocolat et framboises Tartelettes tout chocolat sur base de cookies Tarte au café et chocolat blanc Tartelettes au chocolat blanc Tarte au…
…des fèves d’une zone et de haute qualité Différences entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc ? Le chocolat noir contient : de la pâte…
…mon premier tempérage du chocolat). Après avoir découvert comment fabrique-t-on le chocolat, nous avons eu le privilège de participer à un atelier très ludique dans la Chocolate Academy avec des…
…chocolat blanc (dans l’idéal de couverture ou bien du chocolat dessert, plus fluides et moins sucrés) chocolat au lait (ou noir pour ceux qui souhaitent moins sucré, plus contrasté, moins…
…au chocolat façon financier avec des blancs d’oeuf, des noisettes et sans gluten. Recette facile et gourmande Voir la recette Fondant au chocolat et aux marrons Fondant au chocolat et…
…entremets coco citron vert le chocolat noir par du chocolat au lait tant dans la ganache coco chocolat que dans la coque qui recouvre la chantilly par de la chantilly…
…au chocolat Tarte chocolat caramel cacahouètes Tarte douce au chocolat au lait Tarte tout chocolat Tarte au chocolat et praliné Tarte au chocolat crème d’amandes et framboises Tarte au chocolat…
…avec encore plus de chocolat, moins de farine et surtout un coeur coulant au chocolat blanc 🙂 Une jolie promesse n’est-ce pas ? Le moelleux au chocolat est non seulement…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…plus aérienne qu’une crème classique et donc s’effondrera plus facilement mais c’est si agréable en bouche. On privilège le goût ;-). Fraisier ganache chocolat blanc Fraisier au chocolat blanc (pour…