Bûche chocolat, fruit de la passion et praliné croustillant
…la mousse au chocolat au lait et fruit de la passion : 150 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37-40% de cacao) 50 g de chocolat…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Chocolat de couverture ou pâtissier. Quels avantages ? Où le trouver ?
…chocolat normal pour tout le reste de la pâtisserie. Qu’il s’agisse d’un simple fondant au chocolat, d’un cake au chocolat, d’une ganache, d’une mousse au chocolat… Vous verrez, même si…
Financiers au chocolat (sans gluten et sans moule)
…de griotte. Voir la recette Financier géant au chocolat Financier géant au chocolat et aux noisettes Voir la recette Gâteau chiffre chocolat, ganache montée au chocolat blanc et framboises Un…
Bûche aux trois chocolats (sans gluten)
…lait 150 g pour la mousse au chocolat noir Préparer la mousse au chocolat blanc (pour un montage de la bûche à l’envers, sinon commencer par le chocolat noir si…
Moelleux au chocolat noir et coeur coulant au chocolat blanc
…avec encore plus de chocolat, moins de farine et surtout un coeur coulant au chocolat blanc 🙂 Une jolie promesse n’est-ce pas ? Le moelleux au chocolat est non seulement…
Gâteau glacé vanille chocolat façon stracciatella (sans sorbetière)
…pour ne faire de l’extrait de vanille maison) Pour servir (facultatif) : sauce au chocolat à l’eau avec un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait ou gianduia…
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon Sachertorte
…bien se conserver :-). Parfait pour le week-end ! Sachertorte revisitée au chocolat au lait, noisettes et coeur pruneaux Gâteau aux noisettes, gianduia (ou chocolat au lait) au coeur de…
Petites crèmes au chocolat et au café
…par du chocolat au lait remplacer le café par du lait sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande ou d’avoine et le beurre par de la margarine…
Glace au chocolat sans sorbetière et sans oeufs
…solution est idéale. D’autres glaces ou desserts glacés au chocolat ? Glace au chocolat, lait concentré et coco Sorbet au chocolat noir Sorbet au chocolat blanc Bombe Alaska au chocolat…
Chocolats maison à la ganache au café
…chocolats maison avec du chocolat tempéré, avec cette petite couche subtile et craquante irrésistible, me prend. Comme pour ces chocolats à la ganache au caramel ou ces chocolats au fruit…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples Encore une recette festive d’une facilité enfantine. Une barre chocolatée, un nougat crémeux aux noisettes et coque de chocolat… c’est comme vous voulez….
Le chocolat et le praliné de Patrice Chapon, visite de la Manufacture de Cacao à Chelles
Chocolat Chapon Dehors il fait gris. Quand nous rentrons dans la manufacture de chocolat de Patrice Chapon, chocolatier, située à Chelles, le parfum du chocolat nous envahit et nous met…