…idées qui peuvent naître, sur le pouce devant un panier. Voilà pour l’apéritif du week-end ! Roulés de jambon chèvre et gorgonzola aux herbes, roquette et groseilles (pour 8 personnes)…
…et allongé, très prisé : la cipolla rossa di Tropea. Il s’agit d’un oignon rouge très doux (que l’on peut tranquillement manger cru) et parfumé, labellisé, typique du Sud de…
…temps les résultats sont vraiment extra. Il suffit de penser à ces cookies aux tomates, pistaches et pecorino, à ce clafoutis salé au chèvre et tomates cerise, à ces muffins…
…la version grecque, sachant qu’en principe (après vous trouverez mille et une nuances) c’est une crème à base de yaourt de brebis ou de chèvre (donc à la saveur typée)…
…aussi la réaliser maison vous avez la recette de la pâte feuilletée avec la vidéo sur le blog) moutarde ricotta ou chèvre herbes graines : sésame, tournesol huile d’olive vierge…
…chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron crémeux avec du chèvre et la touche croustillante des chips de magret Voir la recette b. Plats Saucisse,…
…saumon au chèvre Une recette d’apéritif facile, rapide et délicieuse. Une mousse de saumon aux chèvre fraîche et parfumée (avec des petits plus). Voir la recette Galettes de pomme de…
…de betterave une recette d’apéritif facile et léger Voir la recette Houmous à l’avocat Houmous avocat super soyeux Voir la recette Crème de betterave au chèvre Crème de betterave au…
…mélangée au brebis, pomme et cerise séchées. Originale et pleine de saveurs Voir la recette Soupe Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre…
…cuite comme de la Fontina, du Comté 60 g chèvre un peu affiné 4 càs pecorino romano râpé (du brebis affiné) 12 feuilles sauge huile d’olive vierge extra sel Instructions…
…froide de radis rose et chèvre Soupe froide de radis rose et chèvre : facile et rapide Voir la recette Soupe froide de concombre et avocat Soupe froide de concombre…
…faire rôtir aussi si on veut) jaune ou rouge remplacer la feta par du chèvre ou de la ricotta salée ou même du fromage blanc de chèvre remplacer le zaartar…