Un nuovo giro di dadi
…solution. Dès de betterave, chèvre frais et ciboulette (pour 2-4 personnes) – 1 betterave cuite (mieux si achetée au marché) – un petit chèvre frais (150-200 g) – ciboulette, fleur…
Résultats de recherche pour label/chèvre
Soupe poireaux fenouil et croûtons maison – Crema di porri e finocchi con crostini
…de fenouil, poireaux et chèvre, croûtons maison (pour 2-4 personnes) – 2 grands poireaux sans le vert – 1 fenouil – 50 g de chèvre frais – 1/3 de baguette…
Tartine aux asperges et fraises
…de patate douce rôtie (sans pain donc) garnie de crème de petits pois façon houmous et de chèvre. Un délice frais et végétal. Voir la recette Crostinis au chèvre frais…
Risotto au potimarron (avec la vidéo)
…jambon cru italien beurre parmesan sauge et romarin ricotta séchée salée et fumé (ou que salé) ou bien un chèvre cendré ou du crottin de chèvre ou de la feta…
Glace au yaourt de brebis
…la recette de base simple et délicieuse Voir la recette Sorbet au chèvre Sorbet au chèvre parfumé au romarin. Parfait avec une tarte aux fruits Voir la recette Sorbet au…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…maison. Comme je l’ai souvent indiqué, cela prend du temps mais c’est vraiment facile et très très gratifiant : comme ces raviolis roses au chèvre ou ceux au potiron ,…
Salade de betterave et orange
…chèvre frais, les graines de grenade et la menthe. Notes Conseils : Conservation : vous pouvez conserver la salade (non mélangée encore avec le chèvre) pendant 3 heures à température…
Salade tiède de courgettes
Salade tiède de courgettes Cette salade tiède de courgettes et chèvre est une improvisation de retour de marché et d’une envie de quelque chose de léger, végétal mais aussi satisfaisant…
Salade de printemps
…un assaisonnement léger pour laisser la place aux légumes…. Et le tout reste doux avec la note du chèvre frais. Qu’est-ce que j’aime ce type d’assiettes de légumes, un peu…
Risotto aux petits pois, épinards et crevettes
…les omettre pour une version végétarienne ou remplacer par un peu de chèvre frais dans l’idée de ce risotto aux petits pois et chèvre frais les petits pois par des…
Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon
…grandes surfaces (marque italienne d’Intermarché dont je me souviens plus) des asperges vertes fraîches de la ricotta et du chèvre frais (le mélange marche très bien après vous pouvez utiliser…
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
…France, en remplaçant la soppressata calabra par le chorizo, l’oignon rouge de Tropea (d’un douceur !) par un oignon rouge d’ici, la ricotta séchée par du crottin de chèvre et…