Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame
…kefta quoi 😉 puisque à base d’agneau, parfumées aux herbes et au sumac (épice), au coeur de fromage de chèvre et servies avec des concombre et une superbe sauce au…
Résultats de recherche pour label/chèvre
Purée de courge butternut au chèvre
Purée de courge butternut au chèvre et à l’ail Le temps des courges est là c’est sûr ! Je vous propose donc un accompagnement qui change un peu de la…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Salade de fraises, tomates cerise et chèvre frais
…de chèvre frais par-ci par-là. Ce n’est même pas vraiment une recette mais une explosion de saveurs du soleil avec des textures différentes. Cette simplicité me rappelle d’ailleurs beaucoup la…
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…De leur côté, le chèvre, le salami et les noix attendaient sagement leur sort dans le frigo. Au fil de quelques recherches, j’ai découvert que le lait ribot est utilisé…
Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards (ou chèvre et cresson)
…sauge. C’est un peu la farce végétale classique. Mais si je vous disais que j’ai testé également la version plus française avec du chèvre frais du fromager et du cresson…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
Céleri rave et butternut rôtis aux herbes Céleri rave et courge butternut rôtis avec une chapelure aux herbes et servis avec du chèvre. Voici une idée toute simple, colorée, légère…
Cake salé : recette de base et astuces
…fumé, pomme et citron vert, des saveurs magnifiques ! Voir la recette Muffins salés au chèvre, noix et saucisson. Muffins salés au chèvre, noix et saucisson. Un régal ! Voir…
Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
…jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés (pour 4 personnes) Pâtes jaunes: – 100 g de farine – 1 oeuf – 1 càc de curcuma, huile…
Filet d’agneau farci en croûte de pain
…filet d’agneau farci au chèvre en croûte de pain… qui est très très simple à réaliser mais qui épate bien 😉 Il est servi avec des pommes de terre rôties…
Soupe froide concombre yaourt
…de chèvre par exemple), utiliser de la ricotta de brebis ou du brocciu à la place du chèvre, remplacer le basilic ou ajouter de la menthe, garnir avec des fruits…