Salade de figues, burrata et roquette
…Conseils : – Variantes : vous pouvez remplacer la burrata par une bonne mozzarella ou même du chèvre frais (dans ce cas, ne salez presque pas), ajouter du jambon cru…
Résultats de recherche pour label/chèvre
Pâtes aux courgettes comme en Italie
…à la fin, des dés de pancetta ou de guanciale (comme mon père), des olives vertes, des dés de feta ou de chèvre, des épices… Certes, ce sera différent. Fromage…
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
…cas). Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pignons de pin ou des pistaches (ce sera plus italien). Substituez également le fromage par du chèvre frais par exemple,…
Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika
…ajouter un peu de vinaigre balsamique (ou du condiment blanc pour ne pas colorer), d’autres herbes, du poivre, des pignons de pin ou du fromage (mozzarella, brebis, chèvre) pour en…
Salade de pâtes melon, avocat et feta
…côté linéaire, les tomates apportent un peu d’acidité (qui accompagne le citron)… – Variantes : sur cette base, vous pouvez bien sûr remplacer la feta par du chèvre (plus ou…
Carottes rôties à la mélasse de grenade
…l’origan par exemple) ou fruit secs (noix…) ou graines s’y marient bien. Vous pouvez les servir avec du yaourt grec ou même un fromage de chèvre, affiné ou pas. C’est…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…le caractère sont donnés par le binôme olives feta (grand classique n’est-ce pas ?). Vous pouvez remplacer la feta par un chèvre un peu affiné et le parmesan par du…
Crackers au yaourt
…ou Mavrommatis), à défaut prendre un yaourt à la grecque et le faire égoutter 30 min 130 g de fromage de brebis ou de chèvre un peu sec ou de…
Pizza roulée tomate, mozzarella et Speck (recette et vidéo)
…pouvez remplacer : la mozzarella par la moitié de quantité d’un brebis ou un chèvre doux et peu affiné ou même un comté ou une raclette l’origan par du basilic…
Soupe de châtaignes façon cappuccino
…la crème et servir avec du chèvre cendré ou du brie à la truffe 😉 ou même des tuiles de parmesan pour une version végétalienne, ajoutez à la place de…
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…courge butternut et chèvre cendré pommes de terre rôties à la graisse de canard pommes de terre rôties au citron (à la grecque) endives braisées à l’orange gratin de fenouil…
Soupe veloutée de patate douce et panais
…chèvre Soupe de parmesan inspirée de Stéphane Jégo Soupe velouté de patate douce, panais et champignons sautée. Simple et festive à la fois Imprimer la recette 5 sur 3 votes…