Pizza aux poivrons
…je souhaitais sentir pleinement le goût des poivrons. Après vous pouvez toujours ajouter à mi-cuisson quelques dés de mozzarella bien égouttée ou du fromage (de chèvre, du parmesan) plutôt en fin…
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Linguine à la sauce de poivrons
…des copeaux de fromage par exemple ou bien des dés de chèvre. – *Les tomates sont très discrètes et permettent d’apporter de l’eau et une légère acidité. Vous pouvez les…
Aubergines sautées à la sauce soja
…viande (traditionnel) mais aussi comme entrée ou antipasti ou bien dans le cadre d’un repas léger à base de légumes avec un peu de fromage (brebis ou chèvre pas exemple)…
Chutney pomme et betterave
…jambon), en entrée avec du fromage de chèvre par exemple ou même à mélanger dans une salade verte. Et bien sûr avec un curry. – L’acidité et le sucre sont…
Purée de topinambours
…D’autres recette avec le topinambour, ce légume racine à redécouvrir ? Cappuccino de topinambour à l’orange Soupe de topinambour et fenouil Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre Velouté de…
Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes
…de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés 3. Soupe de carottes au gingembre 4. Soupe de panais, topinambours et chèvre Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes. Soupe…
Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…recettes de garnitures pour les fêtes (purée carottes orange) Purées et légumes cuits Purée de courge butternut et chèvre cendré Purée de topinambours Purée de carottes à l’orange Pommes de…
Que faire avec du lait fermenté (lait ribot, buttermilk) ? Dix-sept recettes et plein idées
…nuls Pancakes classiques (sucrés ou salés) Scones Muffins au chèvre frais, salami et noix Que faire avec du lait fermenté ? Recettes et des idées d’utilisation. Scones RECETTES SUCRÉES Gâteau…
Salade de fèves et radis
…mais à vous de faire ce que vous aimez, une autre huile, des fruits secs ou des graines, un peu de feta ou de chèvre frais, du chorizo, du jambon…
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée
…Clafoutis aux tomates cerises et chèvre cendré Clafoutis courgettes et scamorza Clafoutis de courgettes à la scamorza fumée (pour 4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2…
Vingt recettes avec les petits pois
…fèves et menthe Risotto aux petits pois (risi e bisi) Risotto à la crème de petits pois et chèvre frais Gnocchi de petits pois et carottes rôties Gnocchi de ricotta,…
Salade de haricots vert aux herbes
…frais, de la ciboulette… Vous pouvez omettre les tomates, ajouter des fèves, des amandes grillées à la place du parmesan (ou un peu de chèvre…), des épices dans la vinaigrette…