Gâteau renversé aux prunes

Gâteau renversé aux prunes

…précède ce gâteau Entrée Risotto au potimarron et au chèvre ou Gnocchi sauce aux cèpes Plat cailles rôties, salade de raisin et grenade ou rôti de porc aux figues Imprimer…

Poitrine de porc rôtie aux herbes

Poitrine de porc rôtie aux herbes

…l’indienne ou cette purée de courge butternut au chèvre. Et bien sûr ne renoncez pas à une salade verte ou une salade de tomates en plus des légumes cuits. Poitrine…

Confiture de tomates

Confiture de tomates

…donc servir cette confiture avec : du fromage notamment de brebis, du chèvre un peu affiné ou frais ou bien à pâte cuite comme un comté ou un Beaufort ou…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…puis poivrons pu même moitié tartine de ricotta et l’autre moitié de ricotta et saucisson 🙂 Variantes : vous pouvez remplacer la ricotta par du chèvre frais ou du brocciu,…

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

…du chèvre frais (mélangé avec un peu de yaourt grec pour plus de délicatesse) ou bien un mélange de fromage à tartine, mascarpone et yaourt grec. Vous pouvez aussi dans…

Courgettes rondes farcies de viande

Courgettes rondes farcies de viande

chèvre cendré le parmesan par du brebis ou du comté ou même de la chapelure l’oignon par deux gousses d’ail le piment par du poivre le basilic par du persil…