Compote de mirabelles à la cannelle
…à la cardamome, une petite merveille. Compote de mirabelles Compote de mirabelles à la cannelle (pour 4 personnes, ou 4 pots de 100 g environ) 500 g de prunes mirabelles…
Résultats de recherche pour label/cardamome
Curry de gambas à la noix de coco
…de gingembre en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, les graines de 3 gousses de cardamome (ou 3 gousses entières), 1 clou de girofle ghee ou huile végétale (type…
Tarte à la crème pâtissière amande
…parfumée à la cannelle et à la cardamome comme ces biscuits) qui la rende unique… et romantique. Du crémeux, du croustillant, la fraîcheur des fruits, un dessert à portée de…
Sorbet à la rhubarbe rôtie
…fraîche sucre eau arômes : cardamome et cannelle (sous forme d’huile essentielle mais avec des bâtons de cannelle et de la poudre de cardamome ça marche très bien aussi) Vous…
Tarte aux pommes (recette et vidéo)
…la cardamome) ou une pâte sablée de la compote de pomme des pommes : j’ai utilisé de petites bio (royal gala…) mais à vous de voir selon ce que vous…
Brioches roulées à la cannelle sans oeufs
…g de levure fraîche 2 càs cannelle (ou 4 gouttes d’huile essentielle de cannelle) 1 càc cardamome fraîchement moulue (important) (ou 3 gouttes d’huile essentielle de cardamome) Pour la garniture…
Thé Masala chai (aux épices et au lait à l’indienne)
…utilise normalement le thé noir de Assam (lieu de production et très réputé) et les épices sont aussi les grands classiques du sud de l’Inde : cannelle, cardamome, clou de…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…