La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
…(le printemps), la cannelle, le sucre, les fruits confits (synonymes aussi de richesse, de voyage). Il y a aussi une jolie légende derrière la pastiera que m’a racontée une amie…
Résultats de recherche pour label/cannelle
Gâteau de riz italien (Torta di riso)
…se conservaient bien. Dans la recette plus ancienne et plus traditionnelle, il y a moins de sucre, pas toujours du citron ni de cannelle, selon la richesse de la famille,…
Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…jaune pour la dorure une pincée de bicarbonate alimentaire (en grande surface ou magasin bio) le zeste râpé d’un demi citron jaune non traité une pincée de cannelle une pincée…
Poires au vin rouge
…solo mais aussi avec une glace à la cannelle et au miel par exemple. Une merveilleuse simplicité. Poires au vin rouge et aux épices Avec cette recette (plus rouge que…
Speculoos
…à défaut, de levure chimique (baking powder) épices : 3 càc de cannelle en poudre, deux pincée de coriandre en poudre, une belle pincée de clou de girofle en poudre,…
Tarte très pomme
…zeste d’un demi-citron jaune non traité une pincée de cannelle une pincée de sel Compote de pommes et garniture : 8 pommes (4 + 4 voire 5) fermes et sucrées…
Torta delle rose, brioche roulée italienne
…(recette et histoire) Torta delle rose, brioche roulée (chinois) au beurre, sucre et cannelle (pour 2 brioches de 20-22 cm, une dizaine de personnes en tout, voir mes notes) Pour…
Biscuits suédois aux épices de Noël (pepparkakor)
…épices dont la cannelle incontournable mais aussi la cardamome. C’est elle qui va faire la différence je trouve un peu comme dans ces brioches suédoises à la cannelle et à…
Gâteau moelleux aux pommes et aux épices
…le Classic à base de cannelle, gingembre et cardamome qui j’aime particulièrement, a du caractère et qui se marie à merveille avec les pommes. Yogi Tea est né dans les…
Tarte rustique aux cerises
…sel) 60 g de sucre semoule ou de canne blond 40 g de poudre d’amandes 2 à 3 càs d’eau froide une pincée de cannelle en poudre ou la pulpe…
Tarte à la crème pâtissière amande
…parfumée à la cannelle et à la cardamome comme ces biscuits) qui la rende unique… et romantique. Du crémeux, du croustillant, la fraîcheur des fruits, un dessert à portée de…
Gâteau aux figues et aux amandes (sans gluten)
…1 zeste citron 1 zeste orange 4 gouttes huile essentielle de cannelle (facultatif) on peut remplacer par de la cannelle en poudre ou de la pulpe d’une gousse de vanille…