Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Résultats de recherche pour label/cannelle
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Gâteau moelleux aux pommes
…(sans beurre) Gâteau renversé aux pommes noix et cannelle Alors vous venez pour le goûter ? Gâteau facile aux pommes Imprimer la recette 4.70 sur 10 votes Gâteau moelleux aux…
Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et vidéo)
…1 oeuf 1 belle pincée cannelle en poudre 1/2 zeste citron jaune non traité (utiliser le reste pour la garniture) Pour la crème à la ricotta 450 g ricotta fraîche…
Sbriciolata à la ricotta
…g beurre froid en dés 1 oeuf 90 g sucre 1 pincée bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique) (facultatif) 1 pincée cannelle ou de cardamome en poudre 1 pincée sel…
Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne
…– 1 cs de miel (ou de sucre) – 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre – 1 càc de cannelle en poudre, une pincée de noix de muscade –…
La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
…(le printemps), la cannelle, le sucre, les fruits confits (synonymes aussi de richesse, de voyage). Il y a aussi une jolie légende derrière la pastiera que m’a racontée une amie…
Gâteau de riz italien (Torta di riso)
…se conservaient bien. Dans la recette plus ancienne et plus traditionnelle, il y a moins de sucre, pas toujours du citron ni de cannelle, selon la richesse de la famille,…
Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…jaune pour la dorure une pincée de bicarbonate alimentaire (en grande surface ou magasin bio) le zeste râpé d’un demi citron jaune non traité une pincée de cannelle une pincée…
Poires au vin rouge
…solo mais aussi avec une glace à la cannelle et au miel par exemple. Une merveilleuse simplicité. Poires au vin rouge et aux épices Avec cette recette (plus rouge que…
Speculoos
…à défaut, de levure chimique (baking powder) épices : 3 càc de cannelle en poudre, deux pincée de coriandre en poudre, une belle pincée de clou de girofle en poudre,…