Poulet tikka

Poulet tikka

…une grosse pincée de cannelle une grosse pincée de cumin (dans l’idéal torréfié) une grosse pincée de graines de coriandre en poudre une grosse pincée de curry en poudre (dans…

Tarte rustique aux figues

Tarte rustique aux figues

…parfumer avec de la cannelle ou de la vanille alterner figues et prunes badigeonner les bords avec du blanc d’oeuf ou du jaune d’oeuf Sans oeufs et sans laitages :…

Confiture de tomates

Confiture de tomates

…Pour une version “sucrée” remplacer les herbes par une gousse de vanille ou de la cannelle ou de la cardamome par exemple et omettez l’ail, le piment ou le poivre….

Sablés diamant à la bergamote

Sablés diamant à la bergamote

…sûr) : cannelle, cardamome, mandarine, lavande en saison (en janvier, février), remplacer le citron par du citron bergamote ajouter 1 càs de cacao enrober de sucre de canne pour en…

Amaretti au café

Amaretti au café

…cédrat confit (si si) parfumer avec des épices comme la cannelle ajouter un peu de cacao D’autres recettes italiennes d’amaretti Amaretti moelleux au citron La recette italienne facile des amaretti…