Curry de saumon aux fruits
…épices) si augmenter un peu les quantités ou en ajouter (comme de la cardamome, une pincée de cannelle, du fenutrec, du paprika….) – Fruits : les fruits apportent bien sûr…
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Biscuits croustillants aux épices et aux amandes
…chimique amandes effilée (20-30 g) épices : 2 càc bombée de cannelle en poudre, 1/2 càc de quatre épices, 2 càc de gingembre en poudre 1. Tapisser un moule…
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…de restes qui permet d’absorber l’humidité), des épices mais pas toujours et en général de la cannelle (qui peut être remplacée par de la vanille ou des zestes d’agrumes). Des…
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles
…traitées un oignon jaune la feuille de laurier épices : 2 càc de coriandre en poudre, une mini pincée de cannelle, 1 à 2 càc de cumin huile d’olive vierge…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…touche finale. Pensez à la coriandre en poudre, au cumin, au gingembre, au piment, aux poivres bien sûr, à la cannelle… Quelques exemples : Soupe de carottes au gingembre Soupe…
Gâteaux et tartes aux pommes : vingt recettes
…aux pommes (sans beurre) Gâteau renversé aux pommes noix et cannelle Gâteau à la polenta et aux pommes (torta putana) Gâteau (budino) de pommes de terre et pommes (sans gluten)…
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
…quelques petites branches de marjolaine (ou, à défaut du thym mais c’est moins italien) une pincée de quatre épices (ou bien un peu de cannelle et de clou de girofle)…
Riz pilaf et trois astuces pour le réussir
…1 càc d’épices (curry, curcuma, coriandre, cumin…) en poudre ou un baton de cannelle et 2 clous de girofle (facultatif) huile végétale (olive ou autre), ghee ou même du beurre…
Curry végétarien
…une pincée de cannelle, une pincée de cumin en poudre huile végétale sel riz basmati cuit à l’étouffée au curry et citron pour servir recette sur le blog, lien plus…
Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)
…sel fin 4 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 1 oeuf entier épices : 1 càc de cannelle en poudre, 1/2 càc de gingembre en…
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
…zesté d’une orange non traitée une belle pincée de quatre épices une pincée de cannelle une pincée de coriandre en poudre sel huile de sésame ou huile d’olive vierge extra…
Dahl de lentilles jaunes
…poudre) épices : 1 pincée de cannelle en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de cumin, 1 càc de gingembre en poudre, 2 bonnes càc de curry…