Estonian Kringel à l’orange et aux marrons
Versione italiana più giù J’ai cédé au charme du Kringel Estonien : cette couronne brioche tressée aux mille tourbillons, parfumée à la cannelle ou à la cardamome, typique du Grand…
Résultats de recherche pour label/cannelle
Le répertoire des saveurs, The Flavor Thesaurus, La grammatica dei sapori… un livre à avoir !
…suffit de penser aux pommes et cannelle, au pamplemousse avec les crustacés, à l’ail et l’agneau, à la tomate et au basilic… Difficile donc cacher mon enthousiasme pour The Flavours…
Lassi à la mangue et rose… un peu de cuisine indienne
…elle accompagne la mangue mais si vous n’aimez pas vous pouvez tranquillement l’omettre ou ajouter une épice comme la cannelle ou la cardamome. Lassi al mango e rosa Versione italiana…
Chutney de rhubarbe et pomme
…secs – 1 oignon jaune émincé – épices : 1 càc poivres (noir, Sichuan…), ½ càc de gingembre + clou de girofle+ cannelle+ coriandre Couper le rhubarbe en tronçons et…
Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)
…– 1 cs abondante de gingembre frais râpé – une pincée de cannelle et de cardamome en poudre – sel Passer au mixeur avec le yaourt : la pomme coupée…
Confiture de myrtilles aux épices et Pinot noir inspirée de Christine Ferber
…cultivées 280 g sucre 1-2 càc épices mélangées (cannelle, cardamome, anis étoilé…) voir mes notes 8 cl vin rouge Pinot noir ou 4 cl de Kirsch 1/2 jus citron jaune…
Figues rôties au vin rouge, épices et pistaches – Fichi al vino rosso e spezie
…pistaches (pour 4 personnes) – 12 figues violettes (mûres mais encore un peu fermes) – 70 g de sucre de canne + un peu – deux pincées de cannelle, deux…
Soda bread aux fruits secs, flocons d’avoine et miel
…mélange de flocons, magasin bio) – 40 g de farine complète – 2 càc de mélange d’épices à pain d’épice ou de cannelle – 3 càc de bicarbonate de sodium…
Brioche aux cerises séchées, épices et gelée de pommes pour le World Bread Day 2012
…pincée de : cannelle, coriandre, anis étoilé et cumin – gelée de pomme (une dizaine de cuillères) (mieux si faite maison ou artisanale) 1. Dans un verre, mélanger la levure…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…de vraies fleurs dedans) et à la cannelle. Très bonnes mais on sent moins la pureté du cacao. Si vous êtes curieux je vous vous invite à goûter. D’ailleurs elle…
Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…d’une pâte à pain sucrée, enroulée sur un bâton et parsemée de sucre et de cannelle que l’on fait ensuite cuire (à la broche) dans un four à bois et…
Cuccidati ou buccellato : biscuits siciliens fourrés aux figues typiques de Noël
…1 cs de miel – 1 cà thé de cacao – le zeste d’une orange non traitée – une pincée de cannelle et de clou de girofle en poudre –…