Ensaïmada (brioche espagnole)

Ensaïmada (brioche espagnole)

…(quand on roulé la pâte) qui donne cet effet, un peu comme les brioches suédoises roulées à la cannelle. Recette : bien sûr il existe nombre de recettes vous pouvez…

Chocolat chaud à la chantilly (viennois)

Chocolat chaud à la chantilly (viennois)

cannelle, la cardamome, le gingembre tant dans le lait que dans la crème). L’ensemble est équilibré pas très sucré (j’ai laissé la crème nature) et laisse vraiment la place au…

Mini maisons en pain d’épices

Mini maisons en pain d’épices

…chimique ou bicarbonate 3 c. à café cannelle 2 c. à café épices à pain d’épices (ou quatre épices) 1 c. à café gingembre en poudre 1 c. à café…

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

…la mélasse 4 c. à café épices à pain d’épices (ou d’un mélange de cannelle, gingembre, quatre épices, cardamome…) 2 oeufs moyens c. à café bicarbonate ou de levure chimique…

Gâteau aux poires

Gâteau aux poires

…ou de sucre glace + un peu 30 g miel 2 oeufs entiers 1 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 2 c. à café cannelle en poudre…

Pancakes au potimarron

Pancakes au potimarron

…soupe sucre 1 c à café levure chimique ou de bicarbonata 1 pincée quatre épices ou de gingembre ou de cannelle ou de mélange à pain d’épices 12 cl lait…

Cake au potimarron

Cake au potimarron

…(à pain d’épices, quatre épices ou un mélange de cannelle, clou de girofle, gingembre et anis étoilé) 2 c. à café bicarbonate alimentaire (ou levure chimique) beurre pour le moule…

Biscuits aux figues façon figolu

Biscuits aux figues façon figolu

…(+ 1 c à café) 20 g amandes en poudre 80 g beurre 50 g sucre semoule ou de canne ou glace cannelle en poudre (facultatif) cardamome en poudre (facultatif)…

Trente recettes avec les figues

Trente recettes avec les figues

…figues Soupe de figues, raisin et framboises Glace aux figues sans oeufs Sorbet aux figues et lait d’amandes Granité aux figues et cannelle Trente recettes avec les figues RECETTES SUCRÉES…

Ghoriba aux amandes

Ghoriba aux amandes

…vous pouvez remplacer avec du zeste d’orange, de citron vert ou même une pincée de cannelle et ajouter de l’eau de rose par exemple La recette avec quelques mini modifications…

Gâteau renversé à la banane

Gâteau renversé à la banane

…pouvez ajouter des épices comme la cannelle par exemple. Le sucre complet et la farine plus complète vont donner une saveur plus profonde et rustique. Vous pouvez utiliser bien sûr…