Muffins à la courge version fantôme
…ou de riz 2 œufs entiers 10 gouttes huile essentielle cannelle ou 1 càs café de cannelle en poudre ou d’épuces à pain d’épices (facultatif) 6 gouttes huile essentielle mandarine…
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Gâteau italien à la ricotta, poires et noisettes (torta ricotta et pere)
…et italiennes 😉 30 g amidon de maïs type Maïzena (ou bien de la farine pour une version sans gluten) huile essentielle mandarine ou de cannelle (facultatif) ou du zeste…
Gâteau de riz comme en Italie
…cannelle amandes concassées et émondées ou de la poudre d’amandes torréfié vanille (je l’ai remplacée par de l’eau de fleur d’oranger clin d’oeil à des gâteaux similaires du Sud de…
Chocolat chaud à l’eau (à l’ancienne)
…chocolat 80-100 g sucre blanc ou de canne 2 pincées cannelle ou quatre épices Instructions Mettre les épices dans l’eau. Ajouter le sucre et réchauffer jusqu’à ébullition afin que le…
Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)
…de cette tarte rustique à la rhubarbe ? Absolument essentiels : farine beurre sucre huile essentielles : cardamome et cannelle (facultatif, on peut utiliser des épices en poudre fraîchement moulues)…
Panna cotta à la courge butternut
…afin qu’elle fonde aussi Comment avoir une crème super parfumée ? L’infusion ! Si vous souhaitez la rondeur subtile de la vanille, le parfum de la cannelle… faites infuser les…
Sablés au thé
…huile essentielle de cannelle ou de clémentine ou bien une bonne pincée de cannelle ou de quatre épices 1 pincée de levure chimique Instructions Mettre le beurre mou dans un…
Pitta impigliata (tourte aux fruits secs de la calabre) avec la vidéo
…moelleuses et sucrées) noix amandes raisins secs orange confite (facultatif mais c’est meilleur avec) zeste de clémentine épices : cannelle, clou de girofle, quatre épices… origines de la pitta impligliata…
Cake à la carotte
…chimique ou de bicarbonate alimentaire (6-7 g) 60 g noix concassées 1 càs cannelle 1 càc quatre épices Pour la glaçage 80 g fromage frais à tartiner type Philadelphia 80…
Tarte très chocolat
…fait) avec des épices comme la cardamome, la cannelle ou des zestes d’agrumes ou sous forme d’huile essentielle (de mandarine ou de bergamote par exemple : 3 gouttes à ajouter…
Pain perdu aux fraises (et la recette de base)
…1 pincée cannelle ou épices à pain d’épices (facultatif) quelques cerneaux noix ou amandes éffilées (facultatif) 120 g fraises les plus fermes et douces : gariguettes, ciflorettes, dream ou même…
Gâteau italien aux abricots (sans beurre)
…abricots mûrs mais encore fermes 3 oeufs 150 g 4 càs huile d’olive vierge extra 1 càc levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 1 pincée de cannelle 1 zeste citron…