Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits
…50 g de chocolat noir concassé ou en mini billes une pincée de cannelle 1. Mélanger la ricotta avec le sucre et la cannelle de manière à ce qu’elle devienne…
…50 g de chocolat noir concassé ou en mini billes une pincée de cannelle 1. Mélanger la ricotta avec le sucre et la cannelle de manière à ce qu’elle devienne…
…blancs d’oeuf (60 g) une pincée de cannelle en poudre 1. Préchauffer le four à 150°C. Mixer rapidement les noisettes avec 50 g de sucre afin d’obtenir une poudre grossière….
…(à température ambiante) 90 g de sucre glace 1 oeuf entier (60 g) 1 pincée de cannelle 1 pincée de fleur de sel Garniture : 1 blanc d’oeuf (30) 300…
…pressé de bonnes oranges 600-700 g de sucre semoule une pincée de cannelle (facultatif) Mélanger le jus avec le sucre dans une casserole. Porter à petite ébullition de manière à…
…de mélange d’épices pour pain d’épices (cannelle, coriandre, noix de muscade, anis, gingembre…) 1 càc bombée de cannelle en poudre marmelade d’orange (recette maison ICI) 1. Préchauffer le four à…
…fin 1 g d’épices à pain d’épices (coriandre, noix de muscade, anis, cannelle…) 1 g de poivre blanc ou noir 1 g de sucre semoule 1 pincée de cannelle 2…
…pommes moyennes (type Golden, Royal Gala) : 1 kg environ 1 grosse pincée de cannelle en poudre 2 grosses cs de sucre Pour la pâte à crumble : 100 g…
…émincé une pincée de cannelle ou de cumin 1 citron jaune et un peu de yaourt grec (comme celui de la marque grecque Total par exemple) pour servir sel et…
…(60 g) une pincée de fleur de sel (facultatif) une grosse pincée de cannelle (facultatif) Pour la garniture : 270 g de sucre semoule 260 g de noix en gros…
…rouge une feuille de laurier, origan, persil plat et cannelle huile d’olive vierge extra huile de friture (d’olive, ou d’arachide ou de tournesol) sel et piment en poudre (ou poivre…
…càc de bicarbonate alimentaire (de sodium : en grande surface ou magasin bio) ou à défaut de levure chimique 1 càs de cacao en poudre 1 càc de cannelle en…
…le lait adore les épices, j’ai aromatisé ce riz au lait au thé… chai. Vous savez le thé typique indien, doux, épicé, notamment avec la cannelle et la cardamome, qui…