Tarte clafoutis aux abricots et sésame (sans beurre)
…1 pincée de cannelle et de fleur de sel Pour la garniture – 6 abricots mûrs mais encore fermes – 200 g (20 cl) de lait frais entier – 2…
Résultats de recherche pour label/cannelle
Speculoos (une nouvelle recette délicieuse)
…1 càc de mélange d’épices (poudre équinoxiale ou pain d’épice): cannelle, badiane, clou de girofle, coriandre, poivre… – 1 càc de cannelle en poudre Mélanger les farines avec le bicarbonate….
Tarte briochée aux pêches et groseilles – Crostata brioche alle pesche
…levure sèche de boulanger active (ou 9 g de fraîche) – 1 oeuf entier (dans l’idéal fermier) – 4 g de sel – une pincée de cannelle Pour la garniture…
Crostata alla marmellata (tarte à la confiture avec pâte sucrée à l’huile d’olive)
…5 cs environ d’eau froide – 1 oeuf entier (50 g) – le zeste d’un citron jaune non traité – une pincée de cannelle – une pincée de sel Garniture…
Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’
…la cuillère (recette maison ICI) – une grosse pincée de cannelle – eau de fleurs d’oranger 1. Mélanger la ricotta avec le sucre, la cannelle et 2 cs d’eau de…
Tarte Tatin de Christine Ferber
…une pincée de cannelle Garniture tatin de pommes – 1,2-1,5 kg de pommes (4-5 si Booskop comme ici) ou bien Golden ou Reinette – 100 g de sucre semoule +…
Small Plates and Sweet Treats, Diario italiano, La cucina romana e del Lazio et pleins de jolis coffrets de livres à offrir
…Floride. Découverte il y a des années, sont blog (et son style) Cannelle et Vanille sont devenus très connus à juste titre. C’est un florilège de fruits et de légumes…
Ragù alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)
…cannelle, persil, sel et poivre 1. Laver et couper la carotte et le céleri en dés. Laver et couper les tomates en morceaux. Ciseler l’oignon et le faire revenir dans…
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo
…sucre semoule 2 jaunes d’oeuf (50 g) 100 g de beurre en dés une pincée de cannelle et le zeste d’un demi-citron non traité (facultatif) Pour la crème pâtissière au…
Gâteau (torta) aux prunes, mascarpone et épeautre
…60 g de beurre + un peu 3 oeufs (150 g) 1 càc de levure chimique une pincée de cannelle sel 12 prunes rouges ou quetsches, dénoyautées 1. Préchauffer le…
Pastilla au lait
…de qualité (voir ce billet) une grosse pincée de cannelle sucre glace pour servir 1. Préparer la crème de lait plusieurs heures à l’avance. Mélanger le lait avec l’amidon puis…
Tarte Tatin aux figues
…g de farine T55 120 g de beurre 25 g de sucre 1 jaune d’oeuf 2 cs environ d’eau froide (40 g) une pincée de sel et de cannelle Pour…