Chou sauté à l’ail et au gingembre
…chinoise poulet rôti à la thaïe porc au caramel à la vietnamienne magret de canard boulettes de viande à l’asiatique boeuf aux oignons à la chinoise filets de maquereau rôtis…
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Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon
…repas. Dans le même esprit, vous pouvez remplacer : le jambon par de la coppa, du speck, du magret séché de canard, des tranches fines de saucisson les deux chèvres…
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…sauge Croziflette au gorgonzola et à la poire Pintade rôtie à la poire Canard confit aux pommes de terre, marrons et poire Feuilletés apéritifs de Noël (sans gluten) Salade d’endives…
Crêpes au bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…graisse de canard c’est délicieux aussi). Autrement pour la cuisson, vous pouvez toujours utiliser du beurre fondu (mon option préférée) la noix de muscade (la particularité italienne et une des…
Courges : deux menus repas et des idées recettes de brunch avec elles !
…chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron crémeux avec du chèvre et la touche croustillante des chips de magret Voir la recette b. Plats Saucisse,…
Six soupes gourmandes et végétales pour le réveillon
…et varier les textures de : faire revenir des aromates avec de la matière grasse (huile, beurre, graisse de canard…) avec d’ajouter les autres légumes ajouter les légumes, la faire…
Le secret pour bien frire sans friteuse (et les autres astuces)
…en température. En tous cas vous pouvez utiliser : de l’huile de tournesol, de colza, de la graisse de canard, du saindoux, de la graisse de boeuf… Comment réussir la…
Risotto aux cèpes (recette et vidéo)
…vinaigre balsamique et noisettes Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Voir la recette Risotto au potimarron, chèvre et chips de magret de canard Recette de…
Quelle casserole utiliser pour le risotto ?
…rapide et délicieuse avec en plus la vidéo pas à pas ! Voir la recette Risotto au potimarron, chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron…
Risotto aux crevettes ou langoustines comme en Italie
…Risotto au potimarron, chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron crémeux avec du chèvre et la touche croustillante des chips de magret Voir la recette…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…lait de coco et la tomate. Vous pouvez conserver cette base de curry un ou deux jours au frais et puis l’agrémenter comme vous voulez : poulet, agneau, canard, fruit…
Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja
…le poulet par du lapin ou même des restes de poulet ou de canard rôti (ainsi pas besoin de le cuire) remplacer la mâche par des fleurettes de brocoli cuites…