Lait de coco maison
…poudre qui a infusé aura perdu son goût, on ne peut vraiment la réutiliser en ce sens mais vous pouvez l’ajouter dans un cake par exemple, elle donnera une texture….
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Gâteau de semoule et yaourt
…beau parfum). 3. Beurrer et recouvrir de papier cuisson un moule à cake de 30 cm (ou bien un moule rond à manqué, dans ce cas la cuisson sera plus…
Glace framboises coco (sans oeufs)
…de tous les gourmands et est tout à fait réalisable sans sorbetière. Je vous en proposerai d’ailleurs une autre version prochainement. En plus elle se marie bien avec le cake crumble au…
Entremets chocolat et fruits rouges
…un carré ou un cercle à entremets dessus. (On peut aussi utiliser un moule à cake). 2. Préparer la ganache au chocolat au lait et fruits rouges : porter à…
Semifreddo au cacao et aux amaretti
…à cake recouvert de film alimentaire (il va faciliter le démoulage). 5. Laisser prendre au congélateur au moins 6 heures. Sortir 5 minutes environ avant de servir. Il se conserve…
Pain de thon
…pour servir 1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule à cake et recouvrir de papier cuisson (cela permet de faire bien adhérer et d’avoir un bon démoulage). Mettre…
Glace au citron et au lait concentré (sans sorbetière)
…dense : la crème va un peu retomber c’est normal. 3. Verser dans un moule, dans l”idéal en métal et assez large ou bien un moule à cake. Couvrir de…
Coulis de framboises maison
…pouvez l’utiliser sur du yaourt, un gâteau au chocolat, un cake au citron, un cheesecake, une glace… – Le citron n’est pas obligatoire (et on peu aussi en mettre plus)….
Tout savoir sur le Golden syrup (conseils, utilisation, où le trouver)
…autres desserts anglais comme les flapjaks, les puddings, des cakes et des fois même dans les biscuits… Il était souvent utilisé pour remplacer du miel quand celui-ci était trop cher…
Fondant aux marrons et au chocolat (sans gluten)
…moule à cake, dans ce cas, les temps de cuisson seront plus longs) puis tapisser le fond avec du papier cuisson et saupoudrer les parois de sucre (juste une fine…
Petits gâteaux moelleux aux dattes et au café
…permettent de conserver le moelleux du gâteau. – Vous pouvez très bien réaliser un seul grand gâteau dans un moule à cake (dans ce cas il sera peu épais à…
Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak
Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak Vous vous souvenez peut-être du sublime cheesecake au citron que je vous ai proposé récemment et qui reste mon cheesecake fétiche. Je souhaitais…