Shortbreads au gingembre
…en métal posé sur une plaque ou un moule de 28 cm ou même deux moules à cake couvert de papier cuisson. Ou bien on peut former une boule aplatie,…
Résultats de recherche pour label/cake
Semifreddo (parfait) à la pistache
…le haut de manière à garder l’air incorporé. Verser la préparation dans un grand moule à cake de 30 cm recouvert de film alimentaire ou dans des moules en silicone….
Brioche moelleuse aux pommes
…cake de 30 cm environ, beurré et fariné la pâte doit couvrir 2/3 de la hauteur environ). Laisser encore lever dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air 30…
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
…cake mais plus raffiné et savoureux, farci généralement avec de la confiture. Il existe aussi des versions avec des noisettes et même des morceaux de pommes, sans la confiture. Totalement…
Pain de mie maison (pan carrè)
…deux boudins sur eux-mêmes. Les poser dans un moule à cake de 30 cm de longueur préalablement beurré. Le couvrir de film alimentaire et laisser lever dans un endroit tiède…
Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde
…mixeur avec les deux oeufs et le parmesan jusqu’à obtenir une crème. Saler et poivrer. Beurrer puis tapisser une terrine de 25-30 cm de long (moule à cake) d’une feuille…
Fudges au chocolat et aux noisettes
…homogène. Incorporer le noisettes et la fleur de sel. 2. Tapisser un moule carré ou deux moules à cake de papier cuisson et verser la crème dedans à 2-3 cm d’épaisseur (pas…
Sorbet au fruit de la passion et à la banane
…banane toute gentille sait faire ces petits miracles comme dans le cake à la banane et au chocolat. Ah j’oubliais… la pulpe de fruit de la passion. Quand je la…
Gâteau fourré chocolat banane
…billets précédents (rien ne se perd). Il s’agit donc d’un gâteau fourré avec la pâte à tartiner banane chocolat, de la crème chantilly et recouvert d’une ganache glaçage au chocolat. Tout simplement. Un layer cake des…
Baba ganoush ou le caviar d’aubergines du Moyen-Orient
…exemple, dans des pâtes avec la mozzarella, dans un cake au caviar d’aubergines et comté ou bien comme sauce pour une viande rôtie ou même du maquereau grillé… Caviar aubergines…
Sirop de lavande
…melon… ou en saison du pamplemousse ou des oranges – L’ajouter à une base de glace ou de sorbet, une crème pâtissière, une crème d’amandes, puncher un cake ou gâteau……
Granité au chocolat blanc
…mixer. Verser le tout dans un récipient en métal assez bas (un moule à manqué ou à cake ira très bien) et laisser tiédir. 2. Retirer délicatement la fine pellicule…