Tiramisù spumoso alle prugne speziate

Tiramisù spumoso alle prugne speziate

…– 1 cucchiaino da cafè di spezie per pan di spezie (miscela composta da cannella, coriandolo, chiodi di garofano, zenzero e anice stellato che ho comprato qui) Crema leggera al…

Soupe de poireaux au curry

Soupe de poireaux au curry

…une demi-heure environ afin que les poireaux soient bien tendres. Saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à café de curry. Verser le lait et passer au mixeur la soupe (pas…

Key lime pie

Key lime pie

Versione italiana più giù C’est le genre de gâteau qui nous fait rêver d’être en Floride à un café sous la chaleur torride et le vent qui souffle dans les…

Crème “chocolathée” à l’agar-agar

Crème “chocolathée” à l’agar-agar

…agar in polvere (½ cucchiaino da cafè raso) – 2 cucchiaini di tè Earl Grey (al bergamotto) di buona qualità (ho usato questo, un Earl grey molto profumato) Far bollire…

Tarte fine aux pommes vertes et au romarin

Tarte fine aux pommes vertes et au romarin

…(meglio se fior di sale) – 1 cucchiaino da cafè di “aghi” di rosmarino fresco a pezzettini – 3 grosse mele verdi – limone, zucchero, zucchero a velo, rosmarino fresco…

Tarte aux cèpes et jambon de Parme

Tarte aux cèpes et jambon de Parme

…di farine – 100 g di burro – 1 pizzico di sale – acqua fredda – 1 cucchiaino da cafè d’origano Ripieno: – 300 g di funghi porcini puliti (o…