Mousse au chocolat parfaite
…décongeler une nuit au frais. Consommez-les ensuite dans la journée. Variantes : vous pouvez parfumer la crème avec des épices (vanille, gingembre, cannelle), du café mais aussi ajouter une eau…
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Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…l’orange Verrine à l’orange sanguine et chocolat Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte Dolcetti aux amandes, orange et café 2. Confitures, conserves, boissons Marmelade d’orange sanguine Marmelade…
Dix recettes de desserts pour la Saint-Valentin
…valable aussi lors des repas de famille ou entre amis hein 😉 Recettes desserts rapides et très faciles Verrines framboises et chocolat Mont-blanc minute Panna cotta au café et son…
Riz au lait au chocolat
…: des épices, du thé, du café des zestes d’agrumes des eaux florales (à la fin) un autre lait (lait d’amande, de coco, de riz ou soja….) des fruits secs…
Gâteau moelleux aux pommes
…un moment détendu autour du café ou du thé… Choisir la texture du gâteau moelleux aux pommes Je vous ai donné la version rapide où l’on mélange d’un côté les…
Biscuits sablés à la confiture
…12 minutes environ. Laisser refroidir. Prendre un disque et étaler dessus une bonne cuillère à café de confiture, poser dessus un disque avec le trou et presser légèrement. Procéder de…
Biscotti aux amandes (recette et vidéo)
…séparés 1 zeste citron jaune non traité 1 c à café levure chimique 1 belle pincée sel Instructions Préchauffer le four à 220°C. Ouvrir deux oeufs et les verser dans…
Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et vidéo)
…pâte à tarte sans gluten (utilisée dans ma tarte à la rhubarbe) Vous venez pour le goûter ou prendre un café et papoter avec moi ? Astuce du jour :…
Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)
…si farcie… et à la maison nous ne faisons pas exception, même parfois au petit déjeuner. Et en Ligurie, certains la trempent aussi dans la café le matin, si si……
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…grand épeautre) 80 g parmesan râpé 2 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 3 c. à soupe pesto ou de basilic ciselé sel poivre Pour les brochettes…
Vingt recettes de glaces classiques (avec ou sans sorbetière)
…au rhum Parfait glacé aux amandes Semifreddo (ou parfait glacé) au citron Semifreddo à la pistache Semifreddo aux noisettes coulis au chocolat Semifreddo au café Semifreddo aux pêches et meringues…
Cake sans gluten
…ou le zeste de 2 citrons jaunes 1 jus citron vert ou jaune 3 oeufs 2 c. à café bicarbonate alimentaire ou levure chimique (5 g environ) 2 c. à…