Tiramisù au citron et au limoncello
…pas adeptes du café comme dans le tiramisù classique et souhaitez quelque chose de plus fruité tout en restant dans la pure tradition italienne ;-). Enfin, un habit du Nord…
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Brioches siciliennes
…déguste ces brioches avec un granité au café ou aux amandes ou garnies de glace. La brioche con il gelato. Cela se fait aussi à Naples (mon père a grandi…
Chocolat chaud au lait d’amandes
…d’une version végétale (vegan 😉 avec du lait d’amandes, à l’âme italienne . Sachant que, dans les Pouilles par exemple, à Lecce, on sert le caffè leccese, un café froid…
Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)
…au café, succès aux noix et sauce chocolat Un gâteau glacé très simple (avec une glace au café unique et magique), quelques meringues succès aux noix et une sauce au…
Chouquettes (avec la vidéo)
…la recette Éclairs au café La recette facile et revisitée des éclairs au café avec une crème au café intense et merveilleuse (sans oeufs). Pour 6 personnes Voir la recette…
Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
…d’oeuf à la maison : crèmes, gâteaux, tartes, biscuits Recettes de desserts crèmes sans oeufs Panna cotta classique à la fleur d’oranger Panna cotta au café Panna cotta au yaourt…
Meilleures recettes 2019
…au café et son caramel Flan pâtissier et trois astuces pour le réussir Gâteau chiffre chocolat framboise Tarte au citron vert façon Mojito Panna cotta au café et son caramel…
Kefta : les boulettes du Proche-Orient
…c. à café coriandre en poudre 1 c. à café cumin en poudre 1 pincée cannelle 1 pincée noix de muscade huile d’olive vierge extra sel poivre Pour le Tzatziki…
Cake : recette de base et variantes
…un peu pour le moule 160 g sucre glace 4* oeufs entiers (entre 200 et 230 g sans la coquille) 4 g levure chimique (une bonne cuillère à café) Instructions…
Maison en pain d’épices
…la mélasse 4 c. à café épices à pain d’épices (ou d’un mélange de cannelle, gingembre, quatre épices, cardamome…) 2 oeufs moyens c. à café bicarbonate ou de levure chimique…
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir
…20 cl lait frais entier 160 g farine ordinaire (T55) ou T65 50 g sucre + pour la finition 20 g beurre fondu 2 c. à café cannelle (ou d’épices…
Mini burgers d’agneau
…g sucre 5 g sel fin 3 g levure sèche de boulanger : 1 bonne cuillère à café (ou 10 g de fraiche)1 bonne c à café Graines sésame blond…