Apéritif- Finger food
…gourmands Farinata con le taccole Focaccia au blé dur et aux câpres Focaccia al grano duro e capperi Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage) Focaccia Locatelli alle…
Résultats de recherche pour label/cadeaux gourmands
ITALIE
…basilico Erbazzone Escalopes de veau à la romaine Saltimbocca alla romana Farfalle ‘amatriciana’ avec salami type Napoli Farfalle quasi all’amatriciana con salame tipo Napoli Farinata aux pois gourmands Farinata con…
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…pas osé foie gras-chocolat ou wasabi-pamplemousse). Alors, petites observations personnelles. En général, la coque est parfaite: croustillante, goûteuse et fondante à la fois. L’aspect est magnifique, de petits bijoux gourmands….
Risotto piselli, menta e caprino
…les plus gourmands. Risotto aux petits pois, menthe et chèvre (pour 2 personnes) (le procédé est semblable à celui-ci) – 100 g de riz carnaroli (à défaut, arborio) – 200…
Macarons rigolos au coco
…atelier enfants du mercredi 🙂 Mais je vous assure que ces macarons sont très très gourmands (peut-être trop?). Cette ganache au chocolat au lait, lait de coco et coco est…
“Cheesecake” diamant au chocolat et anis
…on y trouve toujours d’excellents produits originaux (parfait pour les gourmands classiques et pour les foodista ;-). Je venais de préparer d’étonnants et délicieux sablés diamants au chocolat et anis…
Grissini cacio e pepe
…gourmands et de caractère grâce au poivre. Le miel ne se sent pas mais il aide la pâte à bien lever. Si vous aimez le sucré-salé vous pouver aussi servir…
Sunday Morning: brioche aux raisins et crème épicée
…les préparait. Mais, le plus souvent, elle se levait tôt pour acheter des pains aux raisins et à la cannelle. Probablement depuis peu en Italie, ces petits déjeuners gourmands lui…
Sorbet chèvre et romarin
…très bien. En bonne italienne j’apprécie les gelati toute l’année si versatils, crémeux, gourmands et légers…. Je souhaitais associer à ce gâteau une glace délicate mais originale. J’ai essayé d’imaginer…
Croissants au coeur de noisettes et orange
…mettent, à peine j’ai le temps, je testerai cette autre méthode. Je les ai fourrés d’un massepain aux amandes, noisettes et oranges histoire de les rendre encore plus gourmands et…
Brownies au yaourt et pralines roses
…simple avec la surprise du croustillant. Souvent d’ailleurs j’apprécie les gâteaux d’Outre-Atlantique très très gourmands et quelque part rassurants. Ici vous pouvez bien entendu utiliser uniquement du chocolat noir et…
Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!
…cuisine y est simple et goûteuse. A Noël, ces figues dodues et délicieuses s’habillent en chocolat et viennent enrichir les paniers gourmands. Elles sont des fois farcies aussi avec des…