Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
…1 zeste clémentine facultatif Glaçage chocolat noisettes 250 g chocolat noir à 65-70% de cacao (dans l’idéal de couverture) ou un mélange de chocolat noir et au lait 50 g…
Résultats de recherche pour label/cacao
Biscuits meringués aux noisettes (brutti e buoni) : sans gluten et sans beurre
…essentielles (deux gouttes), du zeste d’orange, de la poudre de cacao (1 càs), des morceaux de chocolat (30 g) en fin de cuisson de la casserole. Vous pouvez aussi utiliser…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…crêpes sans gluten, cacao et crème de mangue. Celles-ci sont encore plus réussies je trouve, l’illusion crêpes de note enfance est là. Bonne Chandeleur !! Aller à la recette Qu’est-ce…
Tarte au citron : dix recettes et astuces
…cuit et refroidi vous pouvez badigeonner le fond d’un peu de beurre fondu ou même de beurre de cacao fondu (ça l’imperméabilise) Ou bien, on peut badigeonner d’une fine couche…
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…le lait par du lait fermenté opter pour une version sans laitages avec du lait d’amande, d’avoine ou de soja ajouter des zestes de citron, 1 càs de cacao en…
Tarte au citron meringuée (recette et vidéo)
…beurre de cacao fondu. Cette fine couche de gras, va créer une sorte de pellicule protection (bien sûr pas à l’infini). Certains badigeonnent avec du chocolat blanc mais pour avoir…
Gâteau chiffre au chocolat, ganache montée chocolat blanc et framboises
…4 blancs oeufs 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème fleurette entière 60 g beurre 60 g amandes en poudre 40 g…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…couverture à 37% de cacao 25 cl crème fleurette entière ou de crème liquide entière Ganache montée au chocolat blanc 120 g chocolat blanc dans l’idéal de couverture 25 cl…
Biscuits sablés et sauce caramel au café
…g de cacao en poudre dans la pâte remplacer le café par des épices à pain d’épice par exemple ou des zestes d’agrumes dans le caramel, remplacer le café par…
Tarte couronne de Noël aux épices et au citron
…même une pâte sucrée au cacao ou une pâte sablée au praliné. Restes : il vous restera de la pâte (faites-en des biscuits), de la crème et de la crème…
Flan libanais à la fleur d’oranger (mouhallabieh)
…au chocolat ou budino ou crème légère au cacao façon Danette. Sans oeufs et sans gluten (et si l’on veut même sans laitages, voir mes notes à la recette) Voir…
Gâteau de riz comme en Italie
…càs de cacao non sucré sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande et le beurre par de la margarine Gâteau de riz italien comme en Émilie-Romagne D’autres…