Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…aux marrons Crèmes à la pistache Crème vanille express sans oeufs Budino, crème légère au cacao (sans oeufs) Budino au citron Budino à la pastèque Crème coco citron Panna cotta…

Barres au chocolat blanc et pistaches

Barres au chocolat blanc et pistaches

…beurre de cacao 50 g crème liquide (5 cl) 80 g pistaches décortiquées 40 g cédrat confit coupée en tout petits dés Instructions Si on utilise des moules en silicone…

Bouchées chocolat coco façon Bounty

Bouchées chocolat coco façon Bounty

…minutes min Type de plat: Dessert Servings: 20 pièces Author: Edda Onorato Ingrédients 250 g chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70% de cacao) 180 g lait concentré sucré…

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

…min Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 10 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 280 g chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70% cacao) 320 g chocolat blanc (dans…

Gâteau chiffre fraise coco

Gâteau chiffre fraise coco

…lettres vous pouvez donner libre cours à votre imagination. Une base de pâte sucrée ou de pâte sucrée au cacao ou même une génoise, une dacquoise, un biscuit joconde… La…

Chantilly coco (sans laitages)

Chantilly coco (sans laitages)

…chantilly était incorporée dans une sorte de semifreddo mousseux avec du cacao et des meringues. Étonnant comme je m’en souvienne : cela m’avait frappée. C’était très bon, on sentait bien…

Spongata, tarte italienne aux fruits secs

Spongata, tarte italienne aux fruits secs

…épices aussi peuvent un peu varier mais c’est celles-ci qui sont et étaient le plus utilisées. Certains y mettent du cacao mais non seulement ça ne fait vraiment pas partie…