Meringues marbrées au chocolat

Meringues marbrées au chocolat

…de sucre fin en tout) 40 g de chocolat noir fondu (pendant le montage des meringues)  1 càc de cacao en poudre (facultatif) à ajouter au chocolat fondu 1. La…

Gâteau à étages framboise pistache

Gâteau à étages framboise pistache

…qualité : Ivoire de Valrhona ou Zéphyr de Cacao Barry) concassé ou en pistoles 140 g de pulpe de framboises (avec ou sans pépins, dans ce derniers cas prévoir plus…

Tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée

…un peu de beurre fondu (ou de beurre de cacao sur la pâte cuite et refroidie. – Pour s’organiser : vous pouvez préparez la pâte la veille ou l’avant-veille et…

Entremets chocolat coco façon Bounty

Entremets chocolat coco façon Bounty

…ou au lait de couverture 1 càs d’huile neutre ou de beurre de cacao en poudre noix de coco râpée pour décorer Instructions INSTRUCTIONS Pour un moule à bûche 25-30×10…