Fettuccine au cacao et aux cèpes
…cacao et aux cèpes (pour 4 personnes): Fettuccine au cacao: – 200 g de farine (ou 180 g de farine et 20 g farine de semoule de blé dur) +…
Résultats de recherche pour label/cacao
Tatin cacao aux cerises
…de son amour pour la cuisine…et qui n’est plus là depuis quelques jours. Tatin cacao aux cerises (pour 6-8 personnes ou une dizaine de mini-tartelettes environ): Pâte sucrée cacao (de…
Millefeuilles cacao à la ganache montée au caramel salé…à tomber à la renverse
…et à refaire (et déguster). Millefeuilles cacao à la ganache montée au caramel salé, perles de groseilles (pour 4 personnes) Pour la pâte au cacao (il en faudra environ un…
Pâte sucrée au chocolat (cacao) : deux recettes et quelques astuces
…6-8 personnes) INGRÉDIENTS et PROCÉDÉ 1. Pâte sucrée au cacao classique 200g de farine 130 g de beurre 120 g de sucre glace 30 g de cacao amer en poudre…
Chouquettes au cacao (et une recette de mousse au chaource et moutarde)
Chouquettes cacao Versione italiana più giù Le brun intense du cacao pour nos chouquettes de l’enfance, celles que l’on ramène toujours de la boulangerie. C’est aussi une des première recettes…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long
…ingrédients secs (sauf la farine et le cacao) ajouter le beurre et travailler pour obtenir une pâte homogène. Incorporer l’oeuf puis tamiser la farine et la cacao. Travailler rapidement afin…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…cacao chaud) avec un arrière goût de cacao, très rond qui rempli la bouche. C’est unique et très particulier. Il existe aussi des versions avec le jasmin, la rose (et…
Biscuits croustillants aux noisettes et cacao (sans beurre et sans gluten)
…un peu moins de sucre et du cacao (quoique désormais on en trouve souvent en Italie avec du cacao). Et bien sûr ils sont très gourmands. Les noisettes sont un…
Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson)
Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson) Ce cheesecake à la ricotta et au chocolat est un délice avec sa crème légère et gourmande à la fois, le côté cacao et…
Biscuits au cacao et au sarrasin
Recette facile de sablés au cacao et à la farine de sarrasin pour vider les placards Biscuits sablés au cacao et à la farine de sarrasin. Nostalgie de biscuits italiens…