Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
…qui change avec des saveurs qui se marient à merveille Voir la recette Salade italienne mélangée Salade italienne mélangée (frisée, carotte, céleri et olives) Voir la recette Salade de haricots…
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Soupe de poulet au gingembre et au citron
…bouillon (en omettant la sauce soja) parfumer le bouillon comme vous voulez : céleri, carotte et persil plat (et laurier) pour une version italienne par exemple (en omettant la coriandre…
Soupe de potimarron, panais et pois chiches grillés
…le potimarron par de la butternut voir même des carottes (il en faudra autour de 500 g je crois) remplacer le panais par de céleri rave utiliser un bouillon de…
Soupe de lentilles et riz comme en Italie
…d’une petite carotte, une branche de céleri et un petit oignon coupés en dés réaliser une recette non végétarienne (une des versions traditionnelles) en commençant la cuisson avec du saindoux…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…une ou deux branches de céleri et omettre l’ail ajouter du piment dans la sauce remplacer la béchamel par 50 cl de crème fraîche et ajouter 150 g de mozzarella….
Feuilleté vegan à la courge, châtaignes et lentilles (avec la vidéo)
…même de céleri rave si vous aimez) remplacer le paprika par du curcuma (pour la couleur jaune plus proche de l’oeuf) omettre les noix ou les remplacer par des noisettes…
Entremets chocolat au lait coeur de citron vert
…Pour terminer en beauté ou, en tous cas, en gourmandise, voici le dessert du menu du réveillon léger et facile que je vous ai proposé. Après le velouté de céleri,…