Gâteau de riz comme en Italie
…(souvent notamment pour Pâques, on ajoute des fruits confits comme le cédrat ou l’orange) et ma touche d’eau de fleur d’oranger clin d’oeil aux gâteaux du Sud de l’Italie à…
Résultats de recherche pour label/cédrat
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…de noix 50 g de noisettes 50 g de raisins secs 50 g d’oranges confites (recette maison ICI) 50 g de cédrat confit 40 g de sucre 30 g de…
Budino de pastiera napolitaine
…si on aime) – 50 g de cédrat confit en dés (de bonne qualité) – 2 gros oeufs (120g environ) – 3-4 cs de d’eau de fleurs d’oranger 1. Porter…
Zelten : gâteau italien aux fruits secs et confits typique de Noël
…décorer – 50 g de cédrat confit + un peu pour décorer 1. Préchauffer le four à 180°C. Beurre deux moules ronds. Tamiser la farine avec la levure. Fouetter le…
Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits
…(zuccata) mais également de l’écorce d’orange ou du cédrat. Enfin la touche de chocolat, gourmande douce-amère va donner la touche finale irremplaçable. Il existe comme presque toujours dans la cuisine…
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
…vous pouvez remplacer par la moitié d’amidon de maïs (type Maïzena) et de la poudre d’amandes zeste de citron jaune orange confite (ou un mélange avec du cédrat confit) +…
Confiture de Noël (avec la vidéo)
…le cédrat, des figues séchées… varier les épices n’utiliser que des orange et pas de citron remplacer le jus de pomme par du jus de poire remplacer les noisettes par…
Cavallucci di Siena, biscuits italiens (sans oeufs et sans matière grasse)
…italiens aux amandes (cantucci) recette et vidéo Voir la recette Ricciarelli au cédrat confit Ricciarelli au cédrat confit (biscuits italiens amandes sans beurre et sans gluten) Voir la recette Brutti…
Speculoos à la confiture de clémentines
…(le moins possible) pour former une pâte homogène. Des confitures ou marmelades maison ? Marmelade d’orange Marmelade d’orange sanguine et tous les conseils Voir la recette Marmelade de cédrat Une…
Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…beurre sucre lait ricotta blé cuit (en bocal). On en trouve dans certaines épiceries italiennes ou sur le net orange confite cédrat confit cannelle citron eau de fleur d’oranger La…
Biscuits siciliens aux amandes et aux pistaches (sans gluten) avec la vidéo
…écrasées D’autres recettes de biscuits italiens aux amandes et blancs d’oeuf (sans gluten) Ricciarelli de Sienne au cédrat confit Ricciarelli de Sienne au cédrat confit, gourmands et délicats Voir la…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…