Confiture de tomates

Confiture de tomates

…ricotta et griottes. Vous pouvez aussi la servir avec une brioche ou un quatre quarts. Recette confiture de tomates maison Imprimer la recette 5 sur 4 votes Confiture de tomates…

Crème caramel de Mimi

Crème caramel de Mimi

…rapidement (j’ai utilise un moule à charlotte mais un moule à brioche va très bien et on peut utiliser des ramequins). Il va se solidifier rapidement c’est normal. Ouvrir les…

Gâteau chiffre chocolat noisettes

Gâteau chiffre chocolat noisettes

…voici quelques idées un peu pascales : pâtes carbonara aux artichauts agneau sauce aux oeufs et au fromage salade césar crème brûlée au chocolat sabayon cannelés pigna dolce (brioche italienne…

Cocktail gin pamplemousse romarin

Cocktail gin pamplemousse romarin

…croustillantes au coco une fougasse aux olives une brioche salées aux herbes une mousse d’avocat au saumon fumé D’autres recettes de cocktails aux agrumes Gin tonic Cocktail Balalaïka Cocktail mimosa…

Strudel aux pommes (recette et vidéo)

Strudel aux pommes (recette et vidéo)

…peut changer : de la pâte à brioche, de la pâte sucrée ou de la pâte feuilletée. Astuce du jour : contrairement à certaines recettes, évitez de rouler la pâte…

Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)

Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)

…: de la bonne T45, gruau, manitoba. J’en parle dans ce billet pizza, brioche, pain : quelle farine utiliser ?. Et personnellement, j’utilise beaucoup la Spadoni pro (PZ3 ou Manitoba)…

Pizza aux aubergines et mozzarella

Pizza aux aubergines et mozzarella

…d’utiliser une farine adaptée comme dans mon billet pizza, pain, brioche, pain quelle farine utiliser ? Je vous conseille un bonne T45 ou une manitoba bio ou encore mieux une…

Beignets à la ricotta comme en Italie

Beignets à la ricotta comme en Italie

…beignets au sens strict de pâte à brioche frite puisqu’il s’agit d’une pâte avec de la levure chimique qui se cuit de suite. Mais la sensation est très proche et…

Trente recettes avec les noix

Trente recettes avec les noix

…idées recette avec les noix, salées et sucrées… pour vous inspirer et découvrir qu’on peut presque en mettre partout (pâtes, pain, salades, tartinades, gâteaux, tartes, brioches, mignardises…). De recettes d’Italie…