Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi
Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi Voici une merveilleuse tarte aux pêches…. qui sont encore de saison, si si et même très bonnes (du moins ici…
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Tarte aux figues facile (sans gluten)
…et on pourra plonger les figues dedans (sans les poser) avant cuisson afin qu’elles fassent un tout unique. À vous de choisir, les deux sont bonnes et ça reste dans…
Sangria (cocktail)
…(et même sans alcool, bon vous me direz que ce n’est plus une sangria en effet). Et pour éviter les sangria pas toujours très bonnes (destins de cocktails ou plats…
Salade tiède de courgettes
…😉 J’aime beaucoup les courgettes et j’ai la chance ici d’en trouver des provençales fraîches et bonnes. Et l’association avec le chèvre qui apporte du caractère est toujours gagnante. Comme…
Pâtes aux sardines comme en Sicile
…se procurer de bonnes sardines, ne pas les faire frire mais juste cuire très peu et avoir la main légère sur l’huile en s’aidant de l’eau de cuisson des pâtes….
Gâteau d’anniversaire au yaourt et huile d’olive
…encore) et plein de bonnes choses. Un gâteau d’anniversaire ou pour la fête des mères par exemple que l’on peut réaliser n’importe où avec trois fois rien (même pas besoin…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
Spongata, tarte italienne aux fruits secs Aujourd’hui je vous propose une tourte ou tarte italienne très ancienne, gorgée de bonnes choses et emblématique de l’Emilie-Romagne : il s’agit de la…
Pizza végétarienne d’hiver
…les bonnes pizzeria et leurs fours à bois… elle aura la saveur d’une pizza maison. J’ai fait plus d’essais et depuis peu je suis l’heureuse propriétaire d’un four qui fait…
Tarte rustique aux pommes
…dans une bonne pâte maison et des bonnes pommes et c’est tout. Le genre de tarte qui plait toujours et si en plus vous la servez tiède avec de la…
Mini quiches au fromage et confit d’oignon
…très bonnes tout justes cuites mais elles se conservent aussi une demie-journée à température ambiante et un peu plus au frais. Pensez à les réchauffer au four avant de servir….
Lasagne napolitaines (deux recettes)
…différent selon la zone géographique. Après bien sûr, compte tenu du fait qu’elles sont bonnes, pratiques et se déclinent à l’infini, sont nées des centaines de recettes plus modernes. Les…
Ficelle Picarde (crêpes jambon et champignons)
…la sauce épaississe un peu. Garder de côté. Cuire les crêpes. Beurrer très légèrement une ou deux crêpières ou deux bonnes poêles avec fond très plat (préparer avec deux casseroles…