Minestrone aux légumes et au poulet
…celui d’utiliser des légumes du potager avec des bonnes choses (en général des protéines animales ou pas et des féculents, comme les pâtes ou le riz et/ou les pommes de…
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Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !
…une tarte aux pêches oui mais tellement parfumée, unique Spongata, tourte aux fruits secs et confits : un ancien gâteau italien, de fêtes, gorgé de bonnes choses qui nous aimons…
Soupe de chou romanesco
…et bon. Une recette simple, quelques petits ingrédients de plus (verts aussi), du fromage croustillant et voilà une soupe toute gaie qui nous réconforte. Pas de bonnes résolutions au programme…
Pandoro à la mousse de marrons
…en grande surface et dans les épiceries fines italiennes. Comme pour le panettone, je peux vous garantir que même des versions industrielles (pas le premier prix quand même) sont bonnes…
Mini maisons en pain d’épices
…il a voulu goûter mais s’en arrêté à une demie-maison… à cause du glaçage. Voilà, elles sont adorables avec que des bonnes choses dedans et, si vous vous appliquez (plus…
Charlotte aux poires et aux marrons
…matin pour le soir. Dernière note : veillez à ce que les poires sont bonnes, mûres, au goût de poire. J’espère que cette semaine festive vous a inspiré et à…
Tarte fine aux champignons et gorgonzola
…feuilletée maison (dans ce cas il faudra environ 200 g de pâte), une pâte feuilletée rapide… ou bien opter pour une du commerce (il y en a des bonnes 😉…
Mini burgers d’agneau
…courge soyeux, un tzatziki frais et léger… Que des bonnes choses 100% maison et un brin d’évasion ! En plus c’est à la portée de tous (si si), ludique à…
Tagliatelle carbonara au speck
…les années soixante, c’est un repère des italiens. Des pâtes fraîches à l’oeuf (lises ou farcies) très bonnes qui rivalisent avec les nonne et le mamme et qui sont consommées…
Poulet rôti aux oignons
…cet été (je l’affectionnais particulièrement, hors des sentiers battus, très esthétique (parmi les plus belles photos de cuisine à mon sens 🙂 et de bonnes idées de recettes du monde….
Aubergines rôties au zaatar
…très bonne idée avec les presque dernières aubergines (encore très bonnes). Aubergines rôties au zaatar Imprimer la recette 5 sur 4 votes Aubergines rôties au zaatar et grenade Aubergines rôties…
Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
…avec un thermomètre, à 70°C). Laisser reposer 5 bonnes minutes puis découper la viande et servir avec les poivrons et les pommes de terre. Notes Conseils : Conservation : le…