Spaghettoni alle vongole et pesto de persil
…sur le blog), je peux vous dire que non seulement les pâtes sont bonnes, mais en plus réalisées avec des oeufs de poules élevées en plein air. COMMENT SAVOIR QUAND…
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Filet de saumon aux amandes et caviar d’aubergines
…vous a pris quelques minutes) vous avez des protéines, des fruits secs, des légumes crus et cuit, des herbes… que des bonnes choses en plus en version légère. Que demander…
Kéfir à l’eau de coco et au citron vert
…des plus rapides. Qu’est-ce que le kéfir d’eau ? Mais qu’est-e qu’il y a dedans ? Des bactéries et des levures. Elles sont considérées comme des pro-biotiques bonnes pour la flore…
Clafoutis aux mirabelles
…(elles n’étaient pas que lorraines ? ;-), j’en achète un bon kilo, elles sont bonnes, on en mange comme des bonbons. Je découvre au cours de mes recherches qu’à l’origine…
Vingt-cinq recettes avec les myrtilles
…tarte myrtilles spéculoos et pour la confiture aux épices mais toutes sont bonnes. Vous mes direz lesquelles sont vos préférées ? Mes souvenirs autour de ce petit fruit noir, unique,…
Kéfir de fruits maison
…comme des pro-biotiques bonnes pour la flore intestinale. Après comme toujours (même pour les aliments fermentés) tout est question de mesure (n’en buvez pas trois litres par jour non plus)….
Tomates farcies au riz comme en Italie (végétarien)
…qu’elles sont plus aqueuses et moins fermes. À vous donc de trouver votre graal (des bonnes grappes font aussi l’affaire). D’autres recettes de tomates farcies ? Tomates farcies de viande…
Gaspacho de tomates et pastèque
…jour : utilisez des bonnes tomates juteuses et à la peau fine afin de ne pas avoir à l’enlever ou filtrer. Imprimer la recette 5 sur 3 votes Gaspacho de…
Le vinaigre balsamique traditionnel : qu’est-ce que c’est ?
…que des bonnes surprises, ils sont tous très bons (après il y a toujours des meilleurs), très qualitatifs vu la micro-production, le savoir-faire et les contrôles. Pas de risques. Par…
Tout savoir sur le vinaigre balsamique de Modène IGP
…d’un beau voyage en Italie à Modène avec le Consortium (Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP) et en très bonnes compagnie, nous avons pu découvrir toutes les coulisses, la passion,…
Recettes pour les nuls ;-)
…si c’est la première fois. J’ai eu de la chance d’apprendre à cuisiner avec de bonnes sources (sauf quand je souhaitais m’aventurer autre part et là ce n’était plus du…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…je préfère la sucrée à la sablée), une crème pâtissière à la vanille (dans mon cas à base d’oeufs entiers comme celle de ma grand-mère) et des bonnes fraises. C’est…