Brioches suédoises au safran (Lussekatter)
…gruau, voir mon article sur les farines pour brioche avec des conseils, marques et adresses) ou bien 350 g de farine riche en gluten (ou une T45 avec 1 càs…
Résultats de recherche pour label/bonnes adresses
Gagnez trois places pour venir cuisiner avec moi et Rana le 18 mai
…Merci de m’envoyer vos adresses mail à (dada) . (undejeunerdesoleil) @ (gmail) . (com) (sans les espaces et les parenthèses 😉 Encore mille merci à tous pour vos messages ! Comment…
Les gagnants de l’atelier cuisine autour des pâtes Giovanni Rana
…des gagnants : 1. Delphine Massenet (comm. n.15) 2. Alain D (comm. n.45) 3. Marion du Caire (comm. n.34) Merci de m’envoyer vos adresses mail à (dada) . (undejeunerdesoleil) @ (gmail)…
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
…ICI. Merci dem’envoyer vos adresses mail 🙂 Boulettes de viande, sauce à l’asiatique Boulettes de viande, sauce sucrée salée à l’asiatique (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 20 min…
Aubergines farcies (accord mets vins)
…si vous cherchez d’autres idées d’accords et de belles adresses, allez voir sur le Fooding avec sa Eat list de l’été. Aubergines farcies Aubergines farcies de viande (accord mets/vins de…
Cocktails super facile : gagnez mon nouveau livre !
…lien dans les commentaires. Voilà. Je tirerai au sort et annoncerai les gagnants sur le blog dans la semaine. Je vous demanderai de m’envoyer vos adresses mail et postales afin…
Les gagnants de mon livre Cocktails Super Facile
…n. 11) 3. Béatrice Le Caer (comm. 13) Envoyez-moi par mail {dada.undejeunerdesoleil} . {gmail} . {com} (sans les espaces et les crochets) vos adresses postales. Belle journée à tous !…
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…savent faire les italiens… Je vous présente le polpettone ripieno c’est à dire la pain de viande garni de plein de bonnes choses (oeufs durs, charcuterie). Comme on dit en…
Pain maison magique : en cocotte sans pétrissage (et aux graines)
…je vous explique comme ça marche, ce pain mystérieux n’aura plus de secrets pour vous. Les trois secrets pour réussir le pain en cocotte Utilisez des bonnes farines (bio ou…
Quelles sauces choisir selon le type de pâtes ?
…tagliatelle Quelle sauce pour des penne ou pâtes courtes lisses ? Saviez-vous qu’à l’origine les pâtes seiches n’étaient que lissent (et c’est d’ailleurs encore le test pour des bonnes pâtes…
Brioche au sucre
…brioches au sucre. Simples, moelleuses, je les préfère souvent à un croissant. Nombre de pâtisseries en font des bonnes (Weibel, Murat, Mathieu…) mais j’avais envie de brioches maison. La pâte…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…qu’on utilise beaucoup dans la cuisine du Maghreb. Les idées sont nées un peu par hasard et surtout après de bonnes lectures. D’une part j’avais préparé par pure cuiosité des…