Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta
…campagne (même un peu rassis) – 60 g d’olives noires dénoyautées – 100 g de farine + un peu pour travailler les gnocchi – 1 oeuf – 2 poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
…g de parmesan râpé – 1 oeuf – 2 gousses d’ail – quelques feuilles de basilic – 5 tomates longues à sauce coupées en rondelles – 80 g de ricotta…
Entremets Vandick
…Entremets « Vandick » (pour 6 personnes): Biscuit joconde: – 80 g de poudre d’amandes – 80 g de sucre glace – 2 oeufs – 1 blanc d’oeuf – 10…
Zabaione au Passito di Pantelleria
…par Catherine de Médicis. Ainsi, grâce à des oeufs de ferme, très frais, offerts à mon père, j’ai pu retrouver ce goût d’enfance, un régal simple. Et si l’on parle…
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart m’a conquise aussi)
…càc de café en poudre (facultatif) – 60 g de beurre à température ambiante – 140 g de sucre de canne (ou 120 g de sucre semoule) – 1 oeuf…
Lime Cheesecake
…de crème (mais avec moitié fromage, moitié ricotta et deux oeufs en plus au lieu d’un). Un des secrets du cheesecake est sa longue cuisson à température moyenne (140°C) et…
Tarte normande à la fève tonka
…– 1 oeuf – 100 g de sucre glace Crème: – 2 oeufs – 40 g de sucre – 100 g de crème fraîche – 25 g de poudre d’amandes…
Biscuits à l’anis et à la lavande (cadeaux gourmands)
…lavande (pour 30-40 petits gâteaux) – 100 g de sucre – 1 oeuf – 100 g de farine – 3 c à thé de grains d’anis vert – 1 càc…