Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…dans cette tartinade de tomates rôties remplacer les pois chiches par des haricots blancs type cannellini ou mogettes ou même des haricots Tarbais remplacer le thym par du romarin ou…

Tartines burrata, figues et salami

Tartines burrata, figues et salami

…facile, frais aux saveurs contrastées et parfait pour l’été inspiré de la Chef italienne Maria Amalia Anneda Voir la recette Tartines à la crème de haricots blancs et asperges sautées…

Chou-fleur rôti au curcuma

Chou-fleur rôti au curcuma

…cuisson Ingrédients 1 gros chou-fleur ou deux petits. Bien fermes, blancs et sans tâches 3 càs curcuma en poudre 1 càs paprika 1 càs zaatar ou mélange cajun ou de…

Soupe persane aux légumes, épices et feta

Soupe persane aux légumes, épices et feta

…de la patate douce, ajouter des courgettes (2, vers la fin de la cuisson) remplacer les pois chiches par des haricots blancs petits voire des lentilles corail cuites. varier le…

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

…g parmesan 1 gousse ail 1-2 piments oiseau feuilles basilic 3 oeufs farine huile de friture (arachide…) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les aubergines et retirer le…

Cookies tout chocolat aux noix de pécan

Cookies tout chocolat aux noix de pécan

…pécan 30 g cacao poudre non sucré 1 oeuf 1 càc bicarbonate alimentaire ou levure chimique 1 pincée sel Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur…