Canette à l’orange
…cet article sur les volailles de fête. Poser la volaille sur les blancs (donc dos en haut) et laisser reposer une dizaine de minutes. 30 à 40 minutes avant la…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes, sans gluten)
…séparer les blancs des jaunes et les fouetter séparément chacun avec la moitié du sucre. 4. Verser le mélange chocolat/beurre dans les oeufs montées et mélanger délicatement du bas vers…
Poulet sauté au citron vert
…4 personnes) 600 g de d’escalopes de viande de poulet (blancs), coupées en dés farine de maïs très fine (en magasin bio, épiceries orientales) ou à défaut de la polenta…
Comment cuire les gâteaux : températures, moules, temps de cuisson…
…de cuisson. Mais comme toujours cette température change selon le type de gâteau. Si par exemple vous devez cuire une meringue pour une pavlova ou des biscuits aux blancs d’oeufs…
Poulet rôti à la moutarde et à la crème
…les 20 minutes en finissant avec les blancs en bas. C’est prêt quand en piquant la chair près de la cuisse, le liquide ressort doré (et plus du tout rose)….
Coquelet rôti au citron
…deux ainsi que le thym ou le laurier. Le poser dans le moule ou sur la plaque côté poitrine (blancs) vers le haut et le badigeonner de graisse de canard….
Tarte au citron vert
…beurre bien sûr (il faut !) mais reste léger en bouche je trouve avec un peu de volume grâce à la présence de blancs d’oeufs (certains mélangent aussi avec que…
Panna cotta au coco
…au chocolat blanc et grenade Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta aux marrons Panna cotta à l’ancienne aux blancs d’oeuf (sans gélatine) Panna cotta au yaourt, lait de…
Brochettes de poulet yakitori
…4 personnes) 600 g de blancs de poulet 6 càs de sauce soja 4 càs de saké (eau de vie de riz, ou, à défaut, de l’eau de vie neutre…
Curry de poisson à l’indienne
…personnes Author: Edda Onorato Equipment casserole Ingrédients 4 dos de cabillaud ou de colin 400-500 g environ (ou des filets même d’autres poissons blancs) 60 cl coco lait, voire mes…
Panna cotta très fraise
…marrons Panna cotta à l’ancienne (sans gélatine et aux blancs d’oeuf) Panna cotta au lait ribot, sirop d’érable et agar agar Panna cotta fraises Panna cotta très fraise (pour 6…
Poulet sauté au citron et au gingembre
…cuisson : 250 g de blancs de poulet coupés en dés ou en rectangles de 2 cm 3 à 4 càs d’huile végétale (dans l’idéal d’arachides ou bien, à défaut,…